这些东西在现在这个地方，被他们称作为下水，牛下水，鸭下水，其实也就是内脏等东西，这里的人觉得那些东西腥臊味很大，再加上很脏，虽然能吃，但是味道实在是难以接受，所以大多数都不会要。
对此，王晴书只想说一句，全都是因为他们不会处理而已，这些东西要是做好了，那是能好吃到舌头都被吞掉的。
但是也有一些贫苦人家会吃这些东西，因为实在是没有什么吃的了，也只能硬着头皮将这些东西煮来吃了。
不过醉香楼算是一个高档的酒楼，这些东西自然是不会要的，所以从鸡鸭肉羊等肚子里处理出来的这些东西，他们都会将其放在厨房的后门，等着收拾泔水的人来直接拿走。
王晴书找了一个篮子，拿了几样蔬菜和猪肉之后，想了想，最终还是去后门看了看，在见到那被一堆苍蝇还有蚊子群群包围住的各种下水时，王晴书果断选择了离开。
不过在离开之前，她还跟那继续偷啃着厨房鸡腿的大厨说了一句话：“大厨，你说他们美食客以后能超得过我们醉香楼吗？毕竟咱们现在最挣钱，最复杂的牛肉干都被他们给学会了，以后也不知道该怎么办呢。”
大厨一听她说的那最挣钱，最复杂的两个词，嘴角浮现出一抹讥笑，“王姑娘，有自信是一回事，自信心太满了可也不行啊，你那牛肉干哪里算得上复杂，一吃我就能吃出来它的做法？”
“哦？”王晴书露出一个吃惊的表情，看着大厨，似乎被他的话给震撼到了。
“大厨不愧是京城来的大厨啊，吃一下就能吃出来我牛肉干的做法，真是厉害，不知道大厨以为我那牛肉干是怎么做的呢？”
大厨被王晴书口中的倾佩弄得有些飘飘然，口中下意识的回答道：“不就是先用温水煮一遍，然后再用油炸吗？最后裹上调料就行了。”
然后他挑衅的看着王晴书，似乎在说，不就是这么简单吗，他轻轻松松就给她解释出来了。
王晴书听了后却突然皱着眉头，“大厨果然厉害，不过既然都能吃出做法了，那大厨能吃出我那些调料有些什么吗？”
听见这话，那大厨顿时有些慌了神，“这，这调料，我自然是能吃的出来！”
刚才可不都夸下海口说自己能品出这么多东西，就连做法都能吃出来，那调料则是更应该没问题的了。
但是....
“你那些调料我叫不上名字，我只知道有黑黑的，圆圆的，还有红红的，再加上什么盐啊酱油啊，白糖啊，醋啊，乱七八糟的什么都有！”
他吃过王晴书做的牛肉干，吃出了上面的那几种调料，但是他也偷偷的进过王晴书的小厨房，在她的小厨房里看到了那些他没有见过的调料，所以只能这样含糊不清的回答。
至于其他的，他的能耐当然是达不到了。
他能知道王晴书那牛肉干是什么做法，全都是他偷偷看到的，要是真的能靠吃就能吃出别人的做法，那他还窝在这么个小地方干什么，早回京城自己开酒楼去了！
王晴书其实只是试探他一下而已，并没有真的想到会这么简单就从他口中套出话，但是显然，她已经得到了自己想要的答案。
所以没有再多说什么，只是笑了笑便离开了。
这个大厨可真是有点意思，偷偷看了她的做法自己不做，不拿来尝试新的菜品，反而将这个法子告诉给了美食客。
这是想做什么，是想让醉香楼倒闭？还是想让王晴书滚蛋？
王晴书觉得应该是后者，不过他这个想法肯定是要落空了，自己不但不会滚蛋，反而还会让他滚蛋！
除了偷看她做菜并且将法子告诉美食客之外，王晴书觉得还有一件事得算算清楚。
那就是罂粟的事。
早在她来到这个世界的头几天，她就在醉香楼里吃过一次饭，但是事看着醉香楼人气最旺近来吃的，结果没吃上两口就再也不敢动筷子了。
除了味道实在难吃之外，还因为里面包含了一种极其可怕的调料，那就是罂粟，这玩意用作调料简直是在慢性放毒，因为吃久了，人便会对它产生一种无法抵抗的依赖性。
当时王晴书就想着得找个时间来处理一下这件事，可是后来因为事情太多太杂，就给忘了，好在今天想起来了，那就一次解决吧。
她提着篮子回到小厨房的时候，掌柜出去了，但是张老板还在小厨房里面，站在窗外向外面的街道看去，恰好可以看到对面美食客的盛况。
随后听到了王晴书的脚步声，这才转过身，勉强笑了笑，“王姑娘，你东西都准备好了吗？”
王晴书点点头，“嗯，张老板，用平常心对待事情就是最好的了。”
被她这么一说，张老板脸上有一瞬间的羞赫。
王晴书没有再管他，知道自己只有拿出真东西来张老板估计才会放心，所以便开始准备火锅。
做火锅最麻烦的就是火锅底料的熬制，不过好在这里调料齐全，再加上火也一直充足，所以比起在家里自己做，那简直是方便的太多了。
先将各种调料下油炒香，调料一定要多放，毕竟火锅吃的就是调料的味道。
王晴书炒了一段时间后，所有调料的香气全部都被释放了出来，小小的厨房内弥漫着一股香气。
张老板闻见这味道，神色总算是好了不少。
这么香的味道，一会做出来的东西肯定也很好吃吧，要是这样的话，那醉香楼就又有新的招牌菜了！
完全炒香炒出味了之后，王晴书就往锅里边加入了水，开始了漫长的熬火锅底料的环节。
“张老板，这道菜的准备时间有点长，你要是介意的话，可以先去外边处理一下别的事情。”
说着，王晴书开始准备一会要烫的各种菜，还有猪肉，猪肉切成大小均匀的薄片，菜叶洗好理好放在一边准备摆盘。