五两加五两那就是十两，这都快抵上他们半年的工钱了！
而且这还是针对一等厨师的工钱而言。
更别说那些每个月只有五六百文钱的见习厨师了！
那些个有资格上灶的厨师顿时兴奋不已，忙争着抢着要报名，云小七却不急着表态，指着一个中年男子，道：“这位大叔，我看你刀工不错。”
那中年男子一愣，奇道：“咦，姑娘，你是怎么知道我刀工好的？”
他那一手“衰衣刀法”可是练了两年之久方才练成的，切出来的衰衣黄瓜刀口细密而均匀，拿起来朝盘子里一饶，仿若一条盘龙一般，可谓是他的一手绝活。
就说云小七昨天用水萝卜雕刻成的玫瑰花吧，他虽不能保证和云小七雕刻的一样完美，但也能做到八九不离十。
只是这些她又是怎么知道的？难不成张婆子提前告诉了她厨房里众人各自所擅长的是什么？
中年男子疑惑地朝张婆子看去，却见她也是一副眉头紧皱的样子，和自己一样面露不解。
显然这事并不是张婆子说的。
云小七瞧着这两人之间的眉眼官司，抿了笑，道：“别奇怪，我不但知道你刀工好，而且我还知道你们谁擅长煨汤，谁的火候把握的最好，谁的调料给的最准，谁最心细。”
什么？这丫头是在开玩笑的吧？她又没和他们打过交道，她怎么知道他们所擅长的？
一群人皆是露出一副“你在吹牛”的表情。
被人质疑，云小七也不生气，抬手指向一个穿着一等厨师服的妇女道：“大婶，你昨天参加比试做的那道油爆双脆，口感脆嫩滑润，清鲜爽口，不错。”
那中年妇女一听，当即面露得意之色。
油爆双脆色、形、味、香俱全，抛去其做法上的复杂，其实最难的还是这道菜对火候的要求极高，高到近乎苛刻的地步，多一息则不脆，欠一息则不熟。
所以云姑娘是看出她对火候把控的极好吗？
果然就听云小七道：“在火候把控这一方面，恐怕在场的各位都不如你，所以明天你只需要做好这一道油爆双脆就行。”
这是要给她露头的机会啊，而且还是一道完整的菜式，中年妇女大喜，忙连声保证道：“云姑娘放心，明天我一定竭尽全力！”
“那我呢？我负责什么？”
最先被夸刀工好的中年男子一听，忙急声问道。
“你刀工好，所以便由你来负责雪天牛尾狸这道菜。”
雪天牛尾狸考究的就是刀工，每一片都犹如蝉翼般透亮轻薄，看起来就像是一片片雪花。
中年男子闻言点了点头，可还是不解道：“云姑娘，恕我冒昧的问一句，你到底是怎么知道我们各自所擅长的是什么的？”
“是啊是啊，老婆子我也很好奇呢，我可半点没给你透露过厨房里任何一个人的信息。”
一旁的张婆子也忙问道。
至于其他人等也皆是一脸好奇。
云小七目光在他们各人脸上粗粗扫了一遍，笑道：“张婆婆的确是没向我透露过你们的信息，而且说实话，我甚至到现在为止，都不知你们姓甚名谁，而且还只能从你们的穿着上，来判断你们各自在厨房里的级别，至于我为什么会知道你们所擅长的……你们还记得昨天晚上的比试吗？”
昨天晚上刚发生的事情众人自然记得，更何况他们还因此学会了一道新菜，于是忙纷纷点头表示记得，云小七这才道：“其实昨天晚上，不仅仅只是一场比试那么简单，最主要的原因，是我想看看你们各自的厨艺如何。”
既然是比赛，众人自然都会使出浑身解数，绝不会藏私，而云小七要做的，就是要看看他们各自的拿手菜够不够资格端上王爷的寿宴。
所以说昨天晚上的比试，不仅仅是为了服众，也是在为寿宴挑选菜式。
寿宴一共需要准备八桌，每桌十八道菜，要是每一道菜都要她亲自掌厨的话那她还不得累死？
所以她只打算亲自掌厨八道菜，而剩下的菜，则一一分给王府的这些厨师们去做。
由她那八道菜镇场子，即便是这些厨师们做的菜不是那么完美，她也同样能把他们丢掉的分拉回来。
好在这些厨师做出的菜还都不赖，至少挑出十道菜来是足够了。
经她这么一说，众人这才恍然大悟，那些被挑出来厨师们一脸喜色，而那些落选的则是一脸沮丧。
云小七将这些落选者的沮丧看在眼里，笑道：“这次没有被选上的也不用太沮丧，你们可以选择做我的助手。”
那岂不是说又可以学到新菜了？
明天寿宴的菜单他们刚才可是都看过了，除了已经分配到各人面前的十道菜外，剩下的八道菜可个个都是新菜！
七八个落选者当即一扫脸上的沮丧，纷纷表示愿意，云小七含笑点了点头，开始给众人一一分配任务，包括择菜、洗菜、宰杀家禽和鱼类的水台，还有负责切菜、配菜的砧板，以及负责将切配好的菜送往灶台、再将烹饪好了的菜传给送菜丫鬟的打荷。
一共分三个工种，每个工种两个人，这种一个萝卜一个坑的分配方法可谓是极好，即保证了众人毫无头绪的忙乱，又能极大程度地减轻了主厨者的压力，众人见状纷纷效仿，也开始按照云小七的方法给自己找帮手。
不到半刻钟，所有人都已经挑好了帮手，整个王府厨房四十来号人，竟是每一个人都分到了活干，甚至就连年纪最小的妞妞也被人挑去了烧火，一时之间所有人脸上都演绎着开心的笑容。
张婆子看着云小七有条不紊的沉稳样子，一颗心悬着的心算是彻底放下了，上前喜道：“老婆子真是眼瞎了，昨天竟还那样质疑云姑娘的能力！还请云姑娘大了有大量，可千万别跟我这老糊涂了的老婆子一般见识才好！”
说着就要给云小七福身赔罪，云小七连忙伸手扶住她，笑道：“张婆婆多虑了，你也是为了大夫人和世子着想，我又岂会怪罪与你？再说了，我昨天因为一些不得已的原因，表现的也的确不够成熟和稳重，不怪婆婆你不相信我。”