雅文小说 > 古言小说 > 农门仙妻:忠犬相公,脚下卧! > 第三百一十三章 神奇的咸鸭蛋2全文阅读

第三百一十三章 神奇的咸鸭蛋2

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云小七笑眯眯地看着张婆子,就见她眼睛一亮,赞道:“这道菜有糯米的软香,又有咸鸭蛋的咸香,还有五花肉的油香,以及玉米粒的甜香,小小一颗蛋里面竟糅合了这么多种香味,难怪叫乾坤蛋,这里面可不就是内藏乾坤嘛,云姑娘好巧的心思!”

张婆子这下脸上彻底露出笑容了,刚好此时用来计时的香堪堪烧完,那些厨师见张婆子捧着颗咸鸭蛋笑的满脸褶子都开了花,心下又是好奇又是不服,张婆子见状,有些不舍地把手里吃了一半的乾坤蛋分给众人,道:“你们都尝尝,可别小瞧了这颗蛋,这味道可丝毫不你们做的那些费时又费工的大菜差呢!”

众人闻言心中不屑,可在尝了一小口后,顿时沉默下来,一言不发地退到了一边。

张婆子已经开始招呼丫鬟把大家各自做好的菜送至迎春阁,由各府公子小姐品尝后,再做出最后的裁决,选出头名。

一时间参加比试的各位厨师们忍不住又开始紧张起来,巴巴地守在厨房等张婆子过来宣告结果。

这一等就又是大半炷香的时间,云小七坐在灶膛前的小凳子上都快要等睡睡着了,张婆子这才令着一众丫鬟折回,径直走到云小七面前,喜笑颜开道:“恭喜云姑娘,你做的那道菜,各位公子小姐们都喜欢的紧,大家都抢着要吃呢!”

一想到有两个公子竟然还为因为少吃了一口而争吵起来,张婆子脸上的笑容就更盛了,上前拉着云小七,笑道:“只可惜分量太少了,大家都没吃过瘾,所以有劳云姑娘再多一些送过去,那些个公子小姐们这会儿可都是迎春阁里巴巴的等着呢!”

想她自喻看人精准,没想到也有看走眼的时候,眼前这云姑娘不仅刀功好,而且心思亦是极巧,硬是把颗普普通通的咸鸭蛋做的这么美味!

由这样好的厨师给老王爷寿宴主厨自己还有什么好担心的?

一想到到时那些个等着看世子笑话的人那副气歪了嘴脸的样子,张婆子忍不住就觉得一阵痛快。

不过她倒是痛快了,可云小七却是一点都痛快不起来,她现在可是困得厉害,却还得继续为那些个公子小姐们做宵夜,想想就不爽!

目光一转,看见那些因为落败而神色黯然的王府厨子们,云小七眼中一亮,当即笑眯眯地对众人道:“迎春阁里的那些公子小姐们太多了,我一个人做些来费时又费力,太耽误时间,有劳各位帮我一起做这道菜可好?”

一起做?什么意思?这是要传授他们那什么乾坤蛋的做法吗?难道她就不怕他们偷学了去?

众人闻言面面相觑了一翻,见云小七不像是做伪的样子,顿时眼中一喜,忙连声道:“愿意愿意,我们愿意给云姑娘打下手!”

“嘻嘻,那就多谢各位啦!”

云小七当即将做乾坤蛋的方法以及食材和调料的比例一一告知众人,她自己则捡了一个最轻松的活,雕萝卜花玩。

当然,这所谓的轻松也只是对她而言,别人可不觉得雕花是个轻松活计,反正他们是没本事把萝卜雕成花。

至少没法雕刻的跟朵真花似得,而且再加上云小七又大方地教了他们一道新菜,所以对她这种自认为的“偷懒”,众人不但没怨言,反而心生感激,各种好话感激话说了一箩筐,直把个云小七说的心虚不已,一边哼哼哈哈地应合着,一边运刀如飞地雕刻着手里的萝卜花。

她是真的心虚啊,因为刚才那道菜,除了雕花有点难度外,其他的当真没有任何技术含量可言,她不过就是讨了“新鲜”的巧而已。

假如这些人知道咸鸭蛋还能有这种组合的吃法,而且又恰巧知道做法的话,相信每个人都能做出来,而且味道也不见得会比她做的差,就像她说的一样,这道菜真没有技术含量。

而她之所以选择做这道菜,除了笃信这个时代的人没有吃过这样的咸鸭蛋外,还有一个最重要的原因,懒。

是的,懒,她太懒了,懒得去做那些繁复的大菜,懒得大半夜的把自己折腾的一身油烟,蒸几个糯米乾坤蛋多省心呀,各种馅料往蛋壳里一塞再一蒸,身上半点油烟都不用沾。

她得把精力留到明天,明天可是要出大力气的一天!

所以当一溜排八个盘子的糯米乾坤蛋一出锅,她立马溜回自己的临时住处蔷薇苑睡觉了。

忙了一整天确实有些累,脑袋一碰到枕头眼睛就直闭,硬是一觉睡到大天亮,直到门外传来窃窃私语声,她方才睁开眼睛,开门一瞧,却是张婆子正在同十一说话。

十一一见她出来,忙喜道:“云姑娘,你可算是醒了!”

一边的张婆子也在一旁道:“是啊,云姑娘,这位小兄弟天不亮就守在这里了,算下时间也该有一个多时辰了!”

云小七抬眸细细一看,果然见他发丝上有细细的冰花,显然是站在门外等了许久,忍不住奇道:“你既然来了干嘛不敲门叫我?这大冬天的你站在门外不冷?”

冷!

怎么不冷?

冷的他手脚都有些发僵了!

可世子心疼人家姑娘,怕他扰了人家姑娘好梦,硬是不准他敲门,他有什么办法?

十一一张脸皱巴成了苦瓜色,偏还不能说出实情,只能悻悻地吸了吸鼻子,扯开话题道:“大夫人昨夜身体不适,世子一夜都守在大夫人房里,今天一大早世子的师傅又来访,所以世子怕是今天一天都不得空过来陪云姑娘了。”

“你一大早守在这里就是为了跟我说这事?”云小七瞪大了眼睛,哭笑不得道,“我又不是小孩,哪需要他陪,你回去告诉他,他尽管忙他的,不用管我,我有事自会去找他。”

不想她这话一出口,十一却没有要离开的意思,踌躇半晌,方小声道:“世子说,我今天要代表他,寸步不离的跟在云姑娘身边,免得有那些个不长眼睛的欺负云姑娘,顺便……顺便给云姑娘当苦力使。”

“当苦力使?”云小七眨了眨眼,喜道,“我可不敢真把你当苦力使,不过说起来,今天倒还的确有不少要出力气的活,你要是真没事的话,留下来帮帮我也好。”

磨豆子,碾米粉,哪一样都是力气活,而且她还得准备好明天做菜时所需要用到的高汤,另外还要挑选明天给自己打下手的帮手。

按照秦自横提供给她的宾客人数,她少说也得备齐八桌菜,这么大的工作量单凭她一个人可忙不过来,必须得找帮手才行。

当下简单梳洗一番后,带上十一直奔厨房。

这个点儿厨房的人刚刚忙完早点一事,这会儿已经开始着手准备午饭了。

云小七见蒸笼里的包子还是热的,便随手拿了一个当早餐吃,一边吃一边去看黄豆泡的如何了。

经过差不多二十四个小时的浸泡,此时所有黄豆体积膨胀的都比先前大了一倍,云小七满意地点了点头,吩咐十一道:“十一,你帮我把这桶豆子提到厨房后面放着石磨的小厨房。”

“好。”

十一当即提着满满一大桶黄豆,跟着云小七一起到了大厨房后面的小厨房。

“你仔细看好了,等下你就照着我这种方法把豆子放到石磨里研磨,一碗豆子一碗水……看见没,就这样。”

随着云小七转动石磨,不断有乳白色的豆浆顺着石磨的边缘,流到下面用来接浆的大木盆里,十一在一旁看的又是惊喜又是好奇,忍不住问道:“云姑娘,你是不是打算把这些用豆子磨出来的浆做成甜饮?”

用豆子磨出的浆做甜饮,那不就是豆浆吗?

这十一倒是个聪明的,一看就悟出了道道。

想到明天寿宴肯定会有人不能喝酒,做点豆浆出来当甜饮倒也不错,只可惜豆浆不能隔夜,得现磨才好喝,看来今天晚上还得再泡一些豆子。

好在豆浆做起来比豆腐简单多了,不算费事。

想到这,云小七笑着回道:“你猜对了一半。”

“猜对了一半?那另一半是什么?”

十一绝对是个好奇宝宝,可惜云小七却不是喜欢回答人家“十万个为什么”的好家长,歪头看着他,神秘道:“急什么,等明天你就知道了,快过来帮我磨豆子!”

“哦,好!”

十一忙过来接过了云小七手里磨豆子的活计,腾出手了的云小七又跑到厨房里,找来张婆子,让她找人把同样是事先泡过并且已经研磨成粉的糯米粉蒸熟。

蒸糯米粉简单,就跟蒸普通馒头一样,张婆子一听就懂,当即点了一个看起来比较沉稳的二等厨娘去蒸糯米粉。

两件大活吩咐完毕,云小七这才清了清嗓子,对厨房一众人道:“想必大家都知道,明天的寿宴虽说是家宴,但规模大不说,而且来宾都是些非富即贵之人,所以我需要从你们这些人中,挑出一些得力的人当助手。”

顿了顿,又道:“世子说了,但凡能被选上参加这次寿宴筹备之人,一律赏银五两!而若是寿宴做的成功,还会再额外赏银五两!”