江嵋也是被酒香搞得烦躁，这酒，真要让她喝两口尝尝味道，她是不敢的，可是又这么香，勾的人口水都掉不停。可怎么办才好？
燕子要打水，进进出出，更是反映强烈：“这酒味儿在井沿儿上都闻得清楚，真是好东西。”说着嘿嘿直乐，直巴巴的看着灶台上盛酒的那只小盆，很有一饮而快的模样。
但是这酒江嵋自己都心里没谱，哪里敢给别人喝。
她沉吟一下，叫已经有些醉醺醺样子的小环赶紧出去，到外院里寻一只狗来，试试这酒。
小环很快便领了一只狗进来。那狗是标准的土狗，但吃的很是肥硕，到了离院子好远处，似乎因为酒味浓烈的缘故，就开始不停的抽着鼻子，然后喉咙里发出呜呜的低叫声。
江嵋对让狗主动喝酒，是不抱希望的。她让几人把那狗摁住，舀了一勺子就灌进那狗嘴里。这狗噗的一口，几乎顺着嘴角吐出来，更是汪的一声大叫出来，死命挣扎，三个人都摁不住它，一溜烟跑了，想是那酒太辣，狗子受不住，但也有不少灌进去它喉咙。
可惜，江嵋的院墙已经锁了，两个孩子又关在屋里，院子里一个人也没有，这狗横冲直撞好半天，终于停下来，嘴里呜呜的叫着。它脚步减软，歪歪斜斜，却终于没倒下，混的是个醉汉模样，那边江惜从窗户里见到这狗的样子，乐的什么一样，直拍巴掌。
这狗狗走了有两刻钟，最后寻了处廊下，卧了下去，把头埋在肚腹间，一副安恬模样。
江嵋亲自去看，这狗不过是睡着了，并非有什么问题，这才安下心。只是瞧那样子，醉的不轻，江嵋捏了它好几把，都没捏醒过来。若是这酒浓度太高，喝下肚一点，可是和毒药一样，不会醉，却是会死的。如此看来，她的蒸馏酒还算是成功，并未有大问题。
这边江嵋刚安下心，那边就听见有人大力的敲着院门。江嵋指示小环去看看怎么回事，莫不是杨渔之回来了。
小环酒量太浅，以往那些度数极低的黄酒类，喝上半盏，就要去睡觉，这会儿被浓烈的酒意一熏，都有些站不住脚，只好在外面听传唤。
这边江嵋看过那狗子没事，就回到家里，忽然听的外面小环呵斥：“我们这儿又不是开酒坊的，你快出去，。”
恰恰此时第二盆酒快满，江嵋把那还有些稍烫的盆子端至案板晾着，探头就去看，见一个大踏步走过来，小环气的什么一样，追在他身后。
这人直奔厨房而来，江嵋看的清楚，是那张承业。张承业鼻头抽，动不停，迅速就钻进厨房。他咧嘴嘿嘿一笑：“杨儒人，好香的酒味儿，俺讨一口尝尝。说着也不管不顾，就看见案板上那一盆酒，端起来就大口喝，灌了三四口，猛的停下，舒畅的眉眼都挤到一块儿，张大口向外长长哈着气，半天才蹦出几个字：“好耶！”
江嵋虽然刚才拿狗试过，这酒暂时喝不死人。可是张承业这么个喝法，却不好说了。江嵋定定看着张承业，这一盆子酒被他就这么喝过，是不能要了，这混人就算是要讨酒喝，不会倒出来一盏么，怎么这么个可恶的吃相。
这边张承业回味半天，竟然埋头咕咚咕咚喝起来，江嵋骇然，赶紧叫他停下来，张承业摇头晃脑，不解的看向江嵋。那小盆里面的酒，有三斤左右，如今已经被张承业喝下去一半。江嵋生怕他喝出来好歹，找了个平时家里人小酌的空酒瓶出来，把剩下的酒灌进去，把张承业往门外推。
张承业很不情愿的模样，拖拖拉拉还不肯走。江嵋就说他：“你先回去歇着，这酒劲儿大，你定是扛不住的，先去睡过，若是还想要，那一瓶于是就是。”
张承业听的往后还有，乐的眼睛眯成条缝，笑眯眯往外走去。只是脚底下却有些打漂。终于送走这混人，江嵋也落下了一颗心脏，即便是张承业酒量大，喝了近二斤的酒液，也没见醉成烂泥，这酒的度数应该不算太高。
那边酒液却是出的慢了些，不晓得是怎么回事，江嵋拿了小勺，舀了点出来，拿舌尖点点，尝了口，虽然有些辣口，可是也在正常范围，才放心的喝了一口，这酒到了口中，很是香醇，比之前喝的那些酒味道都要足，酒咽下去，从喉咙到肚腹，一路暖烘烘的，似烧起来一条火线一般。别有一番感觉，怪不得那张承业大喝了几口，唤道好。
这酒江嵋估摸着，能有三十度左右，比如今常见的十几度的酒，要烈上不少。
到下午时分，江嵋看着差不多了，便叫停火，把铜甗从火上拿下来。铜甗里面的酒只剩下不到原来的三分之一，但是蒸出来的酒，也不过一坛而已，剩下的想必是给煮没了。
江嵋也不觉得可惜，几人合力提着那酒坛出去。今日整个厨房，都给弄得酒香扑鼻，想来是要好多天都难以散去。
燕子和小月、佘兰三人，都稍稍尝了口那酒，都说有些太烈了，江嵋大笑：“烈么？好啊，这酒，咱们暂且叫它三碗不过岗。”
小月听了，抿着嘴巴掩嘴葫芦笑，江嵋问她，怎么了，小月开口：“名字是好记住，可惜不怎么好听。”
江嵋沉吟下，继续起名：“神仙七步倒！”
这下连佘兰都笑起来。小月吃吃出声：“二娘，你可别瞎起名儿啦，人家卖酒的，都是这个酿，那个瑶的，你这三碗不过岗，神仙七步倒的，倒是像人家开黑店的，来了客人，给舀上一盏，喝完就蒙，打家劫舍倒是好的。”
江嵋拧了拧小月的脸蛋：“最近是越发的调皮啦。既然这个不好，就先别起了。等往后再说。”
晚上杨渔之回来，江嵋献宝一样，给他倒上一盏酒。杨渔之闻见这酒香的非比寻常，又清亮透彻，平时的酒哪怕是用细布滤过，也不会这么明亮，就问向江嵋，这是哪里买的。
他知道酿酒麻烦，却没想到一日间，江嵋就把这酒弄出来。
江嵋笑着只劝着他喝，给自己也倒了半盏陪他。入口却比白天尝的味道略淡些，想一想才明白，后来蒸出来的那些酒液，恐怕里面的水分比较多，几次蒸出的，度数都不太一样，现在混在一起，便把度数拉低下去。