云小七有些汗颜，等她看见她昨天挑的那几个助手，已经将她所需的食材全都准备好后就更加汗颜了，摸着鼻子悻悻道：“你们……准备的不错啊。”
几人见她这样都只宽容地笑了笑，其中一个厨娘道：“照着云姑娘昨日给的单子，所有食材都准备的差不多了，只剩下高汤还在火上炖着。”
云小七扭头一看，果然就见熬汤用的几个小炉子上，几个瓦罐正冒着腾腾热气，时不时的有浓郁的香气飘入鼻间。
这些高汤都是众人等下做菜时所要用到的，不同的菜对应不同的高汤，所以光是高汤就备了鸡汤骨头汤和鸽子汤三种。
检查完厨房里的这些确认无误后，云小七这才点了两个厨娘去小厨房看豆腐做的如何了。
移开压在木板上的大石块，再掀开上面的细棉布，一大块白花花的豆腐赫然入目，云小七伸手掰了一块试了试味道，又让两个厨娘各自也尝尝。
这两个厨娘昨天可是已经尝过豆浆和豆花的，闻言眼中一亮，忙各自上前伸手掰了一块放入口中细细品尝。
嫩，滑，凉……可这似乎不怎么好吃呀，一点味道都没有，比起昨天的豆浆和豆花可是差远了。
两个厨娘面面相觑，想说什么又不敢说，云小七也不解释，只让她们抬了一板豆腐回厨房，剩下的四板则让人抬到冰窖冷藏起来。
辰时刚过整个王府就开始热闹起来，哪怕是身在厨房都能听到前院不断传来的喧闹声，不过厨房众人却是谁也没工夫去感受这份热闹。
比起看热闹，他们更看重的还是银子，大家合力把寿宴办的漂漂亮亮拿到赏赐那才是真理。
所以厨房众人这次齐心的很，而且整个厨房在云小七分别将菜分属到各人面前，并且将各人所要负责之事安排好后，所以大家只需做好各自手头上的工作即刻，效率高不说，而且还半点不显忙乱之感。
是以当午时刚到前院来人宣布可以传菜时，众人早已等候许久，一边让传菜丫鬟将事先早已备好的宴前小菜往席上传，一边开始动手烧制主菜。
云小七负责的八道菜，穿插与王府十个厨子所负责的菜品中间上，且准备齐全，而且前三道又都是快手菜，所以此时她显得格外悠闲，督了一会儿场见众人都是一副有条不紊且胸有成竹的样子，这才走到属于自己的灶台前。
她负责的第一道菜是上汤浸时蔬。
冷锅放麻油烧制四五层热，放入切成小片的蒜瓣煸炒出香味，兑入事先便已熬好的鸡汤，待到汤开放入白菜心煮软捞出摆盘，再将锅中剩余的高汤进行调味勾芡淋在菜心之上，一盘成品香浓口感浓郁的上汤浸时蔬即成，前后用时不过五六分钟。
第二道是爆炒羊肉丝。
这道属于本土菜，唯一不同的是，云小七在做这道菜时，不用陈醋，而是用自制的泡菜水代替陈醋来去掉羊肉本身自带的膻味，且又多了一种泡菜的香味，两个守在她旁边负责打荷的厨娘光是闻着这味道就已经开水直流，暗暗记下这道菜的新做法。
第三道菜是烧黄鱼，依旧是本土菜，但最后收汁出锅前云小七加了一碗甜酒进去除鱼腥……连续五道菜都属于本土菜，但每一道菜在云小七的小小改良下，不论是菜的成品还是口感上皆提升不少，两个厨娘一边干活，一边悄悄将这些小改良记在心头，暗暗庆幸幸亏她们离云小七最近。
等前面五道本土菜烧完，云小七稍稍休整片刻，开始搬上了豆腐。
两个厨娘顿时睁大了眼睛仔细看着。
豆腐在本朝绝对属于新鲜产物，别说吃了，她们甚至都不知道这白花花的豆腐是怎么做出来的，只隐约猜到是用黄豆做的，但具体怎么做却没人知道。
所以当云小七把两份一煎一烧的金银豆腐和红烧豆腐烧出并请二人品尝时，这二人差点没把舌头给咬了，此时宴席已经接近尾声，众人各自所负责的菜基本上都烧好了，便都围了过来，云小七便将刻意多做出来的两份豆腐递给众人品尝，她自己则忙着做起了由她负责的最后一道菜——脆皮年糕。
将昨天做好的年糕条放进开水锅中过一遍至半软，捞出沥干水，裹上面粉，鸡蛋液，最后再在“面包糠”里滚上一滚。
当然，真正的“面包糠”是没有的，所谓的面包糠，是她把白馒头切片烤干至金黄色，再用擀面杖碾碎成细细的颗粒状。
将处理好后的年糕条放进她特意让人打制的平底大铁锅中，放少量的油，小火慢慢将年糕条煎至上下左右四面都成金黄色出锅，摆入白玉瓷盘中，撒上绿色的葱碎，配上自制的甜辣酱碟，一份外酥里糯且颜色亮丽的脆皮年糕就算完成了。
到这时寿宴所需的菜品已经全部做完，云小七呼口气，正要吩咐人把最后一道餐后小吃脆皮年糕端到席上，迎面就见一溜排十几双眼睛正巴巴地盯着她手里的盘子拼命咽口水。
云小七有些哭笑不得，指着锅里剩余不多的年糕对众人道：“行啦，都别盯着我看啦，喏，锅里刚好还余下一些，都给你们啦！”
本以为众人听后会欢欣鼓舞，哪曾想众人听后竟是不为所动，只有几个见习厨娘三三两两的上前将锅里剩下的年糕分食掉，而那些一二等厨师和几个管事却是一动不动。
这下云小七有些纳闷了，一边吩咐传菜丫鬟把最后一道餐后小吃端到前院的宴席上，一边奇道：“你们这是怎么了？有话要说？”
众人面面相觑一番后，终于有人扭扭捏捏地问道：“云姑娘，你……你能不能教我们大家伙怎么做豆腐？”
说完有些脸红地往人群中缩了缩。
这人是厨房管事之一，她凭着自己多年的厨房经验，只吃了一块豆腐后，便立马敏锐地察觉到，这种像鸡蛋羹一般滑嫩的食物，日后肯定会成为本朝人餐桌上的美食之一。
而其余众人亦是和她有着同样的想法。
至于看起来很诱人的年糕……昨天云小七是当着大家伙儿的面制作的年糕条，因此大家都知道年糕该怎么做，唯有这豆腐是怎么做成的是个迷。
因此大家这才会眼巴巴地盯着她。
云小七将大家脸上的期盼竟收眼底，笑了笑，道：“行啊，这有什么好为难的，我教你们就是！”
什么？教他们？就这么同意了？！
就在所有人都怀疑自己是不是听错了的时候，却又听云小七道：“不过我只能教你们怎样将豆腐烹饪成可口的美食，但却不能教你们怎么做豆腐！”
她可是打算开个豆腐作坊让姚小妹经营的，因此自然不会把制作做豆腐的方法泄露出去。
但她却可以大方地教众人怎样用豆腐做出各种可口的美食。
只有教会众人怎样用豆腐做出可口的美食，她的豆腐作坊才会有生意。
王府的这些厨子们，很幸运地成了她豆腐生意的第一批“合作者”兼“幕后推手”。
众人原本对云小七不愿将制作豆腐的方法告诉他们还有些失望，不过仔细一想也就释然了，因为人家云姑娘说了，做豆腐是他们云家祖传的手艺，不能外传，而且他们家还要靠着做豆腐这门手艺吃饭呢！
既是如此，他们自然也不好强人所难，当即收敛了心神跟着云小七好好学怎样烹饪豆腐。
云小七这下可是半点都不藏私，麻婆豆腐锅塌豆腐鸡蛋豆腐鱼香豆腐煲等等等等，一连出了差不多十道由豆腐做成的菜，几乎把她所能想到的豆腐做法全都教给了众人，而且毫无意外的，几乎每出一道菜，立马便会被众人分食干净。
冰窖里库存的四板豆腐转眼就被消灭掉了两板。
眼看众人跃跃欲试想要把最后一板豆腐也搬出来，云小七这才不得不用锅铲瞧着锅沿道：“冰窖里最后两板豆腐，是打算留给你们做给各自的主子吃的，你们真打算全把它们塞到自己肚子里去？”
众人一听，顿时傻眼了。
是啊，豆腐只剩下最后两板了，再吃就没了，他们学习烹饪豆腐可不是为了满足自己的口福，而是为了讨好主子们从而换得奖赏和大好前程！
不过好在大家伙儿也都吃的差不多了，一个个摸着滚圆的肚子一个劲儿的催促云小七赶紧把豆腐作坊开起来。
他们可是第一批学会怎么烹饪豆腐的人，单凭这一点就够他们乐的了，而那两个从一开始就跟在云小七身边的两个厨娘，甚至都开始盘算着要不要从王府辞工再另外换一个东家。
她们都是二等厨师，厨艺本就不差，再加上今天又跟着云小七学会了很多做菜的技巧，凭着她们今天所学的，倘若换个新东家的话，待遇肯定会只好不差，说不定还有可能一跃成为头等厨师呢。
就在这时，一个十**岁的大丫鬟忽然带着两个仆妇急匆匆地从前院走来，一进厨房门就皱眉问道：“今天的宴席是谁负责的？”