雅文小说 > 古言小说 > 娇俏小厨娘:皇上,你是我的菜 > 547 看着墨小贝的眼睛全文阅读

547 看着墨小贝的眼睛

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几个人商量了一番之后就分头行动了,毕竟不想在这里浪费太多的时间,所以三皇子他们就抽空又去大牢里来审讯县太爷。

几天后终于传来了消息,他们已经掌握了足够的证据来证明县太爷曾经的罪行。

将老板娘,安置好了之后。他们就将县太爷给提审了出来,然后没有过多的话语将证据一一摆在他们的面前。

宣布处死县太爷之后,他们安抚了山寨里边的人和事,然后又给老板娘的家人捎去了一封书信之后,三皇子和墨小贝这才安心的踏上了去京城的路。

几天之后,他们终于来到了京城。

过去还是那般繁华的京城,如今好像变得更加繁华了。

人来人往的街头,早就没有了,当初他们的身影。

那时候胖婶子还在,那时候一切都还是那般。

“你现在怎么这么伤感了?我们赶紧回到老院子吧,那里有我们的回忆,而且可以顺便打听一下,这几日京城的事情。”墨小贝想着赶紧要出去看看其他的事情。

但是高羽帆却不这么想,他看着墨小贝瘦削的脸,突然间想给她做一点好吃的。

“我们今天哪也不去啦,我要给你做其他好吃的,然后你好好的补一补身子,等到明天我们再去干其他的事情,今天就这么样吧。”高羽帆将墨小贝安顿下来之后,转身就进了厨房,自从认识墨小贝之后,她已经很多次的进入,都对这个山寨的厨房已经熟悉了。

看到厨房里面有新鲜的口菇,还有其他丰厚的佐料,他准备给墨小贝做一道吃过的鸡汤口菇。

他准备的原料有口蘑,火腿末,有菜,鸡蛋清,料酒,盐,玉米粉,面粉,清汤和鸡油。

首先,将口蘑放入碗中,注入冷水浸泡一个时辰左右,洗净泥沙,锅中注入清汤,加少许料酒,少许精盐,放入口蘑,在火上煨一刻钟后捞出控干净水,将口蘑顶朝上放入盘中,顶面撒玉米粉将其放入碗中,加料酒,精盐,玉米粉,鸡油,各少许搅拌上劲,将鸡蛋清倒入盘中。

用筷子抽起雪白泡沫后,倒入鸡茸搅成糊状,然后用手将鸡茸糊挤成同口蘑一样的小丸子,放入口蘑顶上,在上面撒一些火腿,木耳,青菜,然后上屉蒸熟后取出,另换盘,将蒸好的口蘑码入盘中。

将清汤注入汤锅中,上火烧开撇去浮沫,加入料酒精盐,用水将玉米粉勾芡汁,那上面淋上鸡油,浇在菜上。一道菜就出锅啦!

“看上去就有食欲,不知道她愿不愿意吃,可是现在也没有什么好给他她补身子的,我们不如在做一个关于鲜虾的吧,反正孩子吃虾也是挺好的事情。”高羽帆心里默念,然后就准备起下一道菜来。

这道菜的原料主要有水发冬菇,熟火腿肉,鲜虾肉,猪肥膘肉,鸭蛋青,干淀粉,盐,高汤,味精等等。

首先,他将鲜虾肉,猪肥膘肉,分别剁成泥,一并加上精盐,味精,做成十个菇盒馅料。

其次,将冬菇捏去水分放在碗里,放入少许上汤,上笼屉用旺火蒸半个时辰,取出即干水分摆在盘上,一面向上均匀撒干淀粉,在其中十朵冬菇上各放一个馅料,用其余十朵冬菇分别覆盖上,合成磷脂状,然后将剩余的虾肉,猪肥膘肉,分别剁成泥,一并加上精盐,味精,拌匀捏成二十个玉蝉馅丸儿。

鸭蛋清盛于碗内,打散,拿铁勺放在火上烧热取出,另取猪肥膘肉一小块儿在上擦匀,然后,舀入一勺蛋淮绕一圈,使之受热后凝成圆薄皮子,放入馅丸,一个在铁勺放入中火上,筷子将皮子摺成两半,在里面的了。

制作好的东西装入盘中,上笼屉用旺火蒸一会儿取出,分别摆在汤碗的左右两边,锅置中火之上倒入上汤,加味精等调匀煮沸就可以了。

这道菜有几个注意事项首先只发的冬菇要准备大概二十朵,要求大小均匀,而且上面撒上干淀粉之后是为了使两朵之间粘合更紧密,之所以要用干淀粉,就是为了起到的是粘合的作用,看蛋皮后放入馅丸勺再放入火上煎,这样可以使蛋皮,用筷子一夹都拿下火烧的有凝固,发色泽不易操作,而且这道菜为福建创新名菜,制作工艺考究造型惟妙惟肖,而且这道菜黑白相映美观雅致,就引发无限的食欲。

“小贝最喜欢吃鱼了,不如我再给他做一条。”准备了两个菜,之后够语言觉得好像还缺了点什么,看旁边有一条新鲜的鲤鱼,所以他就准备要做一个砂锅鲤鱼。

首先要准备鲤鱼一条,猪肥膘肉,粉条,香菜末少许,然后还要准备酱油,醋,白糖,精盐,味精,花椒,八角,葱姜丝,蒜瓣儿等各少许。

将鲤鱼刮鳞去鳃去内脏,洗涤整理干净,在鱼身两侧斜下划出几道花刀。入沸水中汆烫一下,捞出控出水分,猪肥膘肉切成小丁,粉条用温水泡软备用。

砂锅洗净,放入鲤鱼,粉条,肥肉丁,添汤,上火烧开加入盐,酱油醋,白糖,花椒,八角,葱姜蒜必须微火慢炖半个时辰,见汤汁浓稠,加入味精,撒上香菜末,离火连锅端上即可。

“这几个菜身是色香味儿俱全,我真是,如果不当皇子的话,都可以去当厨师了,真的是佩服自己的厨艺。”不知道为什么高羽帆就这么自信,可是主菜有了,他又给墨小贝做点什么主食呢?

“我记得我师傅教给我一道小米枸杞膏,今天就做这个吧。”

高羽帆打定了主意,就开始认认真真的做了起来。

首先,他熬好了一锅小米粥,然后放凉备用,其次它加入适量的泡打粉均匀搅拌,放入枸杞,搅拌均匀,然后加入适量的糖,也是充分搅拌的均匀,加入适量面粉搅拌,面粉的量为不至于粘手,放置温度稍微高一点的地方,等待发酵大概半个时辰,找一个方盒子上面铺上锡纸,或好的面倒进去上锅蒸一刻钟,蒸好后就可以切着吃了,一道既可以当主食,又有营养的东西就做好了。

“我相信小贝一定会很喜欢的,就这么决定了。”当高羽帆把这些东西都端出去的时候,墨小贝果然是特别高兴。

一方面,她已经很久没有好好的吃一顿饭了,有什么事情都是一直在操劳,而没有时间去吃好的吃一顿,另一方面,高羽帆再怎么说也是堂堂的一个皇子,一个皇子竟然为了自己,下厨房,简直就是不知道该说些什么好了,所以在他看来,有什么事情也比不上高羽帆对自己的用心良苦,两个人在一起无非就是这样的。

这些天看着墨小贝日渐消瘦的样子,高羽帆实在是于心不忍,但是他就是较劲了,脑汁也想不出来什么办法,好好的补充一下她的体力,所以在她看来,墨小贝吃的开心,就算是最大的幸福了。

“真想不到,你什么时候学会的,这个本事。你一个堂堂的皇子,竟然有这么大的能耐,能做出这么好多好的东西,我真是太佩服你了,如果有一天你不去当皇子,而是去做厨师,我也不会有什么意外的,有什么事情的话,你尽可以放心大胆的吩咐,就冲你今天这个好吃的,我也会好好的服侍服侍你,为了你和咱们的孩子,我一定要好好的努力。”墨小贝动情的说道。

“别说那么见外的话,说得好像你是奇葩的人似的。你不是我媳妇儿吗?这自古以来相公照顾媳妇,难道不是应当的吗?如果有什么需要的话,我一定会第一时间就跟你的,我有时间我就会好好的照顾你和咱们的孩子,你们两个都是我的唯一,我谁也离不开谁,所以现在先不用考虑那么多了,有什么事情的话,你尽可以大胆的放心的去说,我一定会尽全力满足你的现在先不会想那么多啦。”高羽帆望着面前的女子,心里不知道是什么滋味,而这个女人实在是太傻了,什么事情都想操心,什么事情都想早一点弄好早一点干完,但是,她并不没想到,这个世界上还有很多的事情,是她不能阻止的,也不能做到的。

“说句实话,当初看见你的第一眼的时候,我就被你深深地吸引啦,我爱你,有一辈子都会狠狠的爱你的。你跟我在一起后悔过吗?我当然是希望你不后悔,如果真的是好的话,那么,我给你重新选一次的机会,你还会跟我在一起吗,我是想听实话,你要好好地告诉我。如果真的不是这样的话,我绝对不会勉强你的,你相信我。我算是皇子,但是,我绝对不会用皇子的身份来一起压任何人,有什么事情你们好好的告诉我,然后,让我好好的对待你和孩子这样做不好吗?”高羽帆认真的说道,看着墨小贝的眼睛。