雅文小说 > 古言小说 > 神厨狂妃:腹黑侯爷不好惹 > 第292章 川味凉面全文阅读

第292章 川味凉面

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陈余儿见他这样也是暂时放松了一口气,没想到他会就这样放过了自己,还以为他会再问一些乱七八糟的事情呢,她还在心里思考了不少回答呢,没想到这陈琛却是没有给她发挥的空间了。

这不免有些索然无味了,她也端起茶杯饮了一小口清茶,这茶是江为止唤人送来的,价值不菲吧,陈余儿只是喜欢喝这类的茶水所以江为止也是特意让人送了许多来,免得她这里不够用来着。

不管这府里的人怎么说这江为止对于陈余儿和念慈来说都是很不错的,旁人也都是看的见的,他哪里是冲着感谢两人去的,摆明了就是对这陈余儿大夫有意思罢了,先前江为止派了星儿管了这件事情,所以这流言蜚语也是少了许多。

但是这时间一长,她们便是好了伤疤忘了疼,这又开始胡说八道起来了,真是让人气的牙痒痒的很。

陈余儿心里虽说觉得气氛的很,不知道这流言蜚语是怎么被这陈琛所听到了的,但是也知道这件事也只能是她和江为止自己商讨而已,怎么可能摆到这明面上来谈呢,不管结局如何这两个人都是没了脸面了。

眼下这个事情正好被她拉出来当做挡箭牌了,再加上这事又是陈琛主动说起的,与她无关,所以自然也是毫不犹豫的挡了回去。

陈琛见她反应这样迅速,也是不好的再说些什么了,淡淡的抛了一句,“慕姑娘果然是伶牙俐齿,眼下陈某也算是见识到了。”

然后便坐了下来,饮着茶水,旁边的江为止眼神晦暗不明,也不知道他心里是作何感想来着,只是此刻的陈余儿自然也是没有那么多心思来注意他的。

全部身心都放在了陈琛刚才说起的流言蜚语上面去了,她也是想去问问小兰她们,这江府的人是否又开始胡言乱语了。

若真是这样的话,那她得找星儿和江夫人好好的评个理才是呢,毕竟自己也是个清白人家的姑娘,就这样被人给非议了去,真是咽不下这口气呢。

本来陈余儿这人就比较小气而且还喜欢往心里去,面上虽然是不说什么的,但是实际上却是在内心里把对方给骂个狗血淋头了。

她嘴角带笑,看着陈琛是头皮发麻,也不知道她是怎么惹了这个‘神仙’来着,说是为了江为止和她的事而来,但是这话语间却是让大家都有些下不了台了,也不知道他是有意还是无意的。

不过陈余儿见这人眼神明亮,似乎也不是那种心机深沉的人,若真是那样的话,估摸着江为止也不会与他成为好友了,再加上江夫人那个老狐狸都对这个家伙是另眼相待来着,想必应该是自己多想了去。

陈余儿收回了打量的视线,默默的喝着身旁的茶水,这室内的气氛实在是有些尴尬,就连反应迟钝的念慈也是感觉到了,她戳了戳陈余儿的手臂,凑到了她的身旁,轻轻的说道,“陈余儿姐姐我刚才是不是说错了什么话啊?”

“没有,你别往心里去,好生喝你的茶吧。”

陈余儿摇了摇头,表示并没有什么大碍。

这会儿玉儿也从外面走了进来,打破了这个尴尬的局面。

她抿着嘴,朝念慈点了点头,向着陈余儿这边走来,陈琛江为止他们两个人自然也是将目光放在了她的身上,不过这也没有让玉儿感觉到紧张,她低头在陈余儿耳边说起了话。

“慕姑娘,你交代的事我已经给办好了。”

“嗯,那你先下去休息吧,这大家刚吃完甜品,肚子里还撑着的,也不用那么着急准备晚饭的。”

陈余儿想了想,她知道玉儿勤快的很,这会儿下去肯定是又要去忙活的,于是便嘱咐玉儿不用那么快就去准备晚饭用的食材的,反正大家也都吃了那么多椰子汁香芋西米露现在应该也是撑的很呢。

特别是念慈已经吃了好几碗了,肚里的还没消化,只怕是用不了多少的,还不如晚一些准备晚饭呢,免得浪费粮食了去,这大夏天的饭菜做好了不及时食用的话,恐怕是会变质的。

饭菜坏掉的原因包括了两方面,一个是有亚硝酸盐,另一个是有细菌,菜叶含有大量的氮,很容易就会产生生亚硝酸盐。

像炒熟后的绿叶菜最好不要装在饭盒里密封着,而根茎类的就比较安全,像胡萝卜、土豆、茄子、芸豆等等。

饭菜里的细菌需要水分来生长,没有水分就不容易生细菌,所以装在饭盒里的食物尽量表面干燥,不要有汤汁什么的。

油炸、油煎过的食物,表面经过高温处理,基本没有水分,所以就不会那么容易就产生细菌的,这些是可以放心大胆的放置的。

像那些主食的话,面食比米饭含水量更小,尤其是烤、烙的面食等等。

如果剩饭太多又舍不得扔掉,那也要把米饭里的水蒸气散尽再装好,保存着留着下顿吃。

饭盒里装的食物都不爱生细菌,吃之前就不必加热消毒什么的,

但凉饭要吃着舒服,还得选择适合凉吃的做法,像凉皮、凉面什么的都适合凉吃,所以这也是陈余儿在夏天经常食用凉面之类的理由,这凉面不仅是味道好的很,而且又方便快捷,每次去了面馆,只要几分钟就可以做成了。

这制作凉面的方法也是很简单的,作为吃货的陈余儿自然也是学过一些的,所用的食材不是很多,像香菜和豆芽,葱姜蒜什么的也都是必备的。

陈余儿最爱吃的便是这川味的凉面了,里面加了自制川味辣油真是又辣又麻的,好吃极了。

这做凉面的面条是用的碱面,吃起来筋道的很,把这面条扔进开水中煮至8分熟,捞起来,迅速进行下一步。如果担心动作慢了,也可以先过两遍凉水,免得让面粘连在一起。

然后便是加入油,其实用生菜籽油比较佳,不过现在家里一般都没有生油了,就用一般的色拉油都是可以的。

一边加油,一边用筷子挑面,让面迅速和油混合,不粘连在一起。

如果量比较多,可以用风扇边吹边挑,不过,如果事先已经是过了遍凉水的,就基本不用担心面粘连在一起了。