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第308章精上加精

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来福在头上系了一条白毛巾,捧了一把面粉在手里,嘴里念念有词,然后将面粉朝空中一扔,完成了所谓的仪式。

李温馨好奇的看了眼,然后把手洗干净之后,便开始自己的事情。

这荤菜比的是做鱼。

为了公平,所用的鱼都是鲤鱼。

这鲤鱼天生就有一股土腥味,要烧的好吃并不容易。

来福要做的是清蒸鲤鱼。

将鲤鱼杀洗干净装盘,在肉厚的地方再斜切几刀,插上姜片,再把鱼全身抹上盐,淋上料酒腌制。

然后,将鱼连盘子放进锅里去蒸熟。

为了保证鱼的鲜味,来福是等水烧开了才把鱼放进去蒸的,而蒸的快好的时候,再把切好的葱花洒进去。

在等鱼蒸熟的时候,来福另外起锅,烧热豆豉油和一点花椒。

然后把热油淋到鲤鱼身上。

顿时,葱花的香味,豆豉的香味,鲤鱼的香味都混合在一起,让人欲罢不能。

李温馨做的是糖醋鲤鱼,将食材准备好,李温馨将鱼身切小刀,切到骨头的深度,然后用盐和生姜给鱼抹上腌制。

在腌制的时候,另外再准备生粉和面粉。

调和好之后,将粉糊涂在鲤鱼的表面,然后起热锅,倒入足量的油。

等油差不多七分热的时候,李温馨把鱼倒拎起来,用勺子将热油从鱼尾巴处淋到鱼头部位,淋到每一处刀口处。

然后再把整个鱼扔进油锅里炸熟。

快出锅的时候,李温馨用醋和红糖,做了糖醋酱汁。然后把酱汁淋在了炸鱼身上。

顿时,甜味挑逗着每个评委的兴趣。

两盘鱼都热气腾腾的送到了评委的面前,

因为没有在现场看两人烧鱼,评委们只能吃鱼评鱼。

“这个清蒸鱼好,口味不错,营养也不错。”一个评委给来福投票。

“这个糖醋鲤鱼味道独特,让人食欲大开。”另外一个评委把票投给了李温馨。

一番评价下来,一共九个评委,六个给李温馨投票,三个投票给来福。

“好了,我接下来公布结果。”

主评委拿着最终的结果,大声喊到,“第一轮,做鱼,这胜出者是,李温馨!”

”好,果然没让我们失望,”围观的人群里顿时爆发出热烈的响声。

来福听说李温馨烧了糖醋鲤鱼,也是很好奇的过来尝了尝。

“果然好吃!”来福输得心服口服。

第二轮,比的是面食。

这面食,没有什么特别的限制,甚至也可以准备一些馅料。

这时,让所有人意外的是,来福竟然将扛在肩上的木棍用来擀面。

李温馨用清水和菜油和面,而来福用木棍和蛋清和面。

两种不同的方法,直接导致这出来的面条完全不同的口味。

李温馨看了眼来福的木棍,顿时觉得心中一惊,这面食的成败,重在面是否够劲道,这来福的和面方式,可谓是前无古人,后难有来者。

李温馨选择做一个梅干菜薄饼,而来福选择做最简单的实心馒头。

这越简单的越难做,虽然东西还没做好,但李温馨知道自己这一轮已经输了,