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第二十六章 冰糖葫芦

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杨絮第二天就和王大义还有天宝一起去山上了。她打算去周围看看,有王大义带着,会安全很多。

一路上走的很慢,杨絮左看看右看看,意外惊喜的发现了一些野姜,还有花椒。

杨絮都小心翼翼的挖了放在背篓里。至于路上的野菜和蘑菇,杨絮就没有采了。

她这次主要是为了山楂树来的。大义哥可是说了,这山上有好几颗山楂树。

"哇,这确实好多山楂啊!不过,这个特别酸的,姐姐,这个真的会好吃吗?"

"真的,等回头第一个给你尝,酸酸甜甜的,你肯定喜欢。"

杨絮也发现了,这山楂树上面红彤彤一片,特别多果子,可能是因为比较酸,连山里那么多禽鸟都没有吃。

"来吧,咱今天多摘点,就挑着那些没有虫洞的,红的熟透的。"

三个人一起摘,就快多了,没一会儿就摘了一篓子。

"行了,差不多了,咱回家吧!"

……

回到家,杨絮就没让天宝帮忙了,王大义洗山楂。杨絮就拿刀把一部分山楂里面的种子掏了。

以前杨絮吃冰糖葫芦的时候,就不爱吃有山楂核的,但是她一个同事就说过,冰糖葫芦里面的山楂没有核还有什么味道?都不正宗。

所以,杨絮把核掏了一部分。正好还可以做一些别的口味的。

比如说,里面夹着糯米的,还有里面有豆沙的。

其实还有别的样子的,可是杨絮材料有限。糯米是在镇上买的,现在叫黏米,和大米的价格差不多。

至于豆沙,还是杨絮从空间换来的红豆。换了好大一包,杨絮种了一小片,剩下的不多,不过,做几串冰糖葫芦还是够的。

杨絮把黏米加糖煮了,多加水,煮的稍微烂一点。

红豆也加糖煮烂,用木槌捣碎成豆沙。

然后把洗干净的山楂划开,去掉一部分,再把黏米和豆沙分别塞进去。

杨絮在准备的时候,王大义已经去砍了竹子,削成竹签。

杨絮怕不干净,把竹签都煮了一遍,才开始串山楂。

然后开始熬糖浆,得把火候把握好,因为糖极其容易糊掉,微微黄就好。

然后快速把穿好的山楂放在锅里滚一圈,然后糖浆很快在山楂上凝固。

杨絮一口气做了几十串,直到把糖都用完了。

"哇,好漂亮!"

天宝早就出来看了,全程吃惊的张大嘴巴,这突然就变得好好看呐!

比糖人还好看,红彤彤的山楂上面剔透的糖浆。特别诱人!

"小馋猫。"杨絮好笑的点了点天宝的鼻子。

"喏,给你这个。快尝尝看。"

山楂吃多了会酸倒牙,这一串又挺大。所以,杨絮特意串了几串混合的,全山楂的,还有豆沙和黏米的。

"大义哥也快尝尝。"

"嗯。"

王大义含笑应了一声,絮儿总是会有很多想法,还有惊人的厨艺。好像什么奇特的东西,放在絮儿手里都会呈现出美味来。

"好吃好吃。这个山楂的好吃,黏米的还有这个红色的馅儿的也好好吃。"

天宝两口一个,吃的不亦乐乎。他最爱酸酸甜甜的味道。姐姐果然对他最好了!

他觉得,现在这个,对,叫冰糖葫芦,已经成为他心中美食排行榜第二个了。第一个是糖醋排骨,毕竟那个是肉肉啊!

王大义虽然不太喜欢酸酸甜甜的口感,但是意外的喜欢那个豆沙馅儿的。

明明那个豆沙也是加了糖,比较甜的。但是王大义很喜欢这个味道,沙沙绵绵的,很好吃!

他是知道这个豆沙是红豆做的,而红豆是那个神奇的空间交换来的。嗯,絮儿还种了一小片,以后也有的吃的。

杨絮也爱吃豆沙馅儿的,这倒是和王大义一样了。

杨絮看着这冰糖葫芦反响不错,就笑眯眯的说出了自己的想法。

"你们觉得我拿着去镇上卖怎么样?"

"好啊好啊!肯定很受欢迎,我上次看到镇上好多小孩子,他们肯定喜欢。姐姐,我和你一起去卖。" 天宝第一个赞成,他也想跟着去,这样还可以给姐姐吆喝几声。

"我和你们一起去。"

王大义也同意了,一开始看见絮儿准备了这么多,王大义就猜到了。他没什么妇人不能抛头露面的想法,絮儿想去,他就支持。

"好,我们明天早上去。傍晚的时候,我们下山一趟,我给表婶家木木送几串。"

"好。"

王大义下午还是出去了一趟,转了一圈,把前几日布的陷阱看看。

陷阱里面用了杨絮的灵泉水,也是偶然间发现,自家院子里养的兔子对灵泉水特别敏感,还是稀释了的。王大义就突发奇想,在布陷阱里面加了东西。

结果,真的很出乎意料,嚯!还真的有一个大家伙,一头鹿!

鹿肉很贵,鹿血也是有人要,鹿茸,鹿角……总之,鹿全身上下都是宝。

王大义之前也偶然间打过一只鹿,卖给了李掌柜一百两,后来李掌柜也明确告诉自己,他也是分开卖给了镇上的富商,他一共卖了一百八十两银子!

不过,因为也是李掌柜有路子才卖的好价钱,王大义没什么说的。他能得一百两就很满足了。这机会可遇不可求,这些年也就遇到过那么一次!

王大义压住心中的狂喜,脱了衣服,把鹿身上的伤口包扎了一下,防止这血再流太多。

这陷阱设的远,这头鹿可能已经掉在陷阱里面一两天了,虽然没死,也奄奄一息了。

王大义扛着鹿,快速的回家去。

到家了,杨絮也吓了一跳,没想到这灵泉水这么有效!

两个人也没有敢把鹿放在外面,直接放在了厨房。

王大义小心翼翼的处理了,几乎没丢掉什么,连鹿血也放到了一个大葫芦里面。

"大义哥,咱下山的时候,我去婶子家,你去一趟大跟叔家,就花了钱把他的驴车租来用一天。咱这个鹿到底得瞒着些。明天早上早早的就走。"

"好。我们现在就去。"

王大义也知道其中厉害,他不傻,这一百两的猎物,让别人看见了,免不得出什么意外。所以自己之前都是趁着天没亮就走。