杜巧云听到这女人的话，差点气笑了，敢情昨天生意那么好，全是赵夫人的功劳？而且这买卖全是他们赵家的，就没有她杜巧云什么事？刚才这女人不是还口口声声说这女子会馆的营生是贱业吗？怎么一提到银钱，她们就不嫌这做买卖下贱了？
杜巧云现在十分庆幸这女子会馆开业的时间太短，她还没来得及把自己的胭脂衣服和去疤膏那些东西放在会馆里面卖，否则以后可就扯不清了！
本来昨天赵夫人一副要她和赵兰撇清关系的模样，她还以为赵夫人打算让赵兰以后就拿女子会馆的分红，不再插手它的经营，所以她昨晚还想着图个方便，把自己要买卖的东西全放到女子会馆这边来，没想到这赵夫人竟然是这样的人。
杜巧云现在很庆幸，这赵夫人够心急，在她开张的第二天就把这个人派过来，否则等她把东西都放过来，到时她才真的是亏大发了。
以赵夫人那副恨不得把她赚的所有银子都给吞了的贪婪的嘴脸，她肯定不会放过这笔银子的，她现在是把五六千两给她变成五六百两，那以后她赚五六万两，估计赵夫人也是打算用五六百两来打发她了？
看来是她之前做事太软弱了，才让赵夫人觉得她好欺负，她今天要是不拿出个态度来，那这亏她就吃定了！
“你说你家男人是帐房，难道他就只教你如何做假账，却没教过你要如何平帐吗？
不如我来教教你吧！刚好我也会做帐。这作帐嘛，就讲究个一进一出，你这成本出去了，可这利润却没进来，是何道理啊？
就以这六号桌为例，你看看这个上面写的是总共卖出去二十碟糕点，三十杯茶，这糕点有贵有贱，这茶价也有高有低，这些我就不同你一一细算了，可你这入帐也未免相差太远了！难道这些糕点都被你给吃了吗？”
“这……这……当然不是我吃的！你就只看到这上面记的糕点和茶的数量，可你忘了这其中有些是免费提供给客人的，有一些才收银子，所以这成本是成本，入帐是入帐，根本就无法混为一谈！”
这赵四家的也没有料到杜巧云为人如此精明，一眼就看穿了账本上的猫腻，平帐她当然会，可她想着杜巧云只是个小门小户出身，肯定不懂算账这些东西的，才敢这么糊弄她。
“是吗？听你这么一说好像也有几分道理，可你别忘了厨房那边也有厨房的帐！什么样的糕点，出台了多少盘，那边可是记得清清楚楚的！只要把厨房的帐拿过来一对，就什么都清楚了！
都说每个地方的后厨油水是最大，我也不是半点便宜都不让人占的人，占点小便宜我能接受，可谁若是想把我当成傻子糊弄，我就要跟她好好算一算这笔账了！
你大概不知道，厨房那些糕点我全都会做，每一种糕点该用多少糖？该多少油？该用多少米面，我这心里门儿清！就拿这个阿月浑子来说，能用它来做的只有那么几种糕点，所以我只须看这个阿月浑子消耗了多少，我就知道大概做了多少盘糕点出来，能卖到多少银子了！”
听到杜巧云的话，那个赵四家的大吃了一惊，她没想到这杜巧云为人竟然如此精明，把账算到那么细的地步，要照她这样算旁人想占她一点便宜简直难如登天！