“等到了你就知道了！”秦婉兴奋道。
很快，二人到了杀猪的地方。
此地位于街上相较空旷的一处空地上，屠户们刚杀了猪，正在处理猪肉和内脏。眼看他们把猪的大肠、小肠、肝肺等都要扔到泔水桶里，秦婉急忙几个箭步冲上前，“等一下！”
“这些猪下水多少钱，我都要了。”
那群人跟看傻子一样看着她，“小姑娘，你确定要买这些东西？”
“没错！”秦婉坚定点头，指着那一大滩猪下水，道：“这些东西我都要了，你们开个价吧。”
不等那群人再说话，秦青就急忙拽住了她，“这些脏兮兮的东西白送都没人要，你还要买，妹子，你莫不是摔坏脑袋了吧？”
“哥，我是认真的。”秦婉道。
早在年前村子杀猪的时候，秦婉就想着可以吃这些了，可万万没想到，屠户杀完猪后直接把内脏都扔了，她连猪内脏的影都没见着，更别提处置干净做成菜了。
说完，那屠户已经将猪下水装进干净的木桶内递过来，似是生怕她后悔一样，道：“这一桶你给八文钱就行，哦对了，这桶送你了。”
八文钱，果真便宜！
秦婉忙不迭付了钱，谢过对方，而后对着秦青使个眼色，笑道：“哥，拜托你了。”
秦青的脸色比那桶里的大肠颜色还要难看，但妹妹有命，他就算再不情愿，也只能蹲**子，一手拎桶，一手捏着鼻子，跟着秦婉往回走。
这一路上，兄妹二人可没少受异样的目光。
不过秦婉满心想的都是如何料理这些东西，完全没注意这些，只苦了秦青，又得遭受目光嘲笑，还得忍受腥臭的猪下水。
回到家，秦婉还没来得及把东西放回厨房，就被李氏的一声惊呼给吓到了。
“这什么东西？怎么那么臭！”李氏捂着鼻子冲出来，看到那一桶腥臭的猪下水时，几乎当场吐出来，“这！这！怎么把这玩意儿弄回来了！”
秦青委屈道：“是我妹她非要——”
“娘，这东西只要处理干净了，做起来会很好吃的。”秦婉解释：“你们放心吧，我绝对不会花冤枉钱的。”
李氏拧巴着脸，被熏得说不出话来。
秦婉干脆把他们俩都赶到后院去，自己来处理这些食材。
先用水洗干净血水，然后再用面粉将这些内脏都清洗干净，到了这一步，厨房内的腥臭味已经没最初那么浓烈。
用刀背把鱼肉刮干净，和剁好的牛肉一起丸成丸子。剩下的肉、菜、豆腐都切片，分类装在盘子内。
趁着翟林义还没到，秦婉又把大肠和猪腰切片分别爆炒，还抽空用猪肺熬了个汤。
刚把砂锅的盖子盖上，门外就响起了翟林义的声音，“又在做什么好吃的？好香啊！我在门外就闻到香味了。”
“先坐，饭菜马上就好。”秦婉应了一声，旋即跑进后院，将李氏等人都叫出来。
赵氏、大姑、二姑、小姑，再加上李氏、大丫、二妮和秦婉，还有大姑父石猛、秦华、秦青和翟林义、白席，一群人按照个人口味，分坐了满满当当的三桌子。
因火锅子做的不错，秦婉之后又买了两个，眼下用来装不同口味的汤底正好。
“在吃火锅之前，还请大家尝一尝这几道菜。”秦婉将爆炒腰花和炒大肠端上来，每桌分了一点，期待地看着大家，“先尝尝，说说味道如何。”
“这是什么？还挺香的。”翟林义率先夹了一口。
然而知晓真相的秦青却捏一把汗，大气都不敢喘一下，紧张兮兮看着翟林义。
“太好吃了！太香了！”翟林义满脸惊喜，迫不及待问秦婉，“这是什么肉啊？好香！”
见他这反应，秦青隐隐动摇。
这玩意儿真的那么好吃？
“关于这是什么，我先卖个关子。”秦婉神秘一笑，“哥，你也尝尝。”
秦青吞了下口水，在秦婉的注视下，略显艰难地举起筷子，在盘子里挑了块最小的，然后他闭紧眼睛，屏住呼吸，把那块堪比小拇指大小的爆炒肥肠送进嘴里。
一开始，他都没敢细细品味，只想赶紧嚼了咽下去。
但等他嚼了两口之后，发现嘴中是一股浓浓肉香，非但没有半点想象中的腥臭味，相反，这肉又香又嫩滑，爽口不腻，比他从前吃过的所有肉都好！
“这……这真的是……”秦青瞪大眼睛，完全不敢相信。
秦婉笑道：“没错，这就是哥你从市场拎回来的东西！猪大肠！”
“啥？！”翟林义一蹦三尺高，指着桌上那盘勾的人直流口水的东西，瞪大眼睛，“这是大肠？我刚才居然吃了大肠！”
他从小锦衣玉食，连对普通吃食都挑剔得很，更别提这种连府中的下人都不屑于吃的东西。他平日躲闪都来不及，可他刚才不仅吃了下去，还夸赞了好一番。
“我来尝尝。”秦华也动了筷。
长辈动了筷，白席也不再拘束，紧接着夹了一筷放入嘴中。
“好吃！”
“真的好香！我真的从没吃过这么好吃的东西，这还是猪大肠吗？简直不敢相信。”
“婉丫头的手艺真没的说！”
吃完猪大肠，秦婉又向他们推荐了爆炒腰花。
有了肥肠的尝试，这一次，大家半点都没犹豫，纷纷举筷，很快就将那盘腰花吃到见底。
“大家也别光吃这些，火锅已经煮沸了，快下自己想吃的东西。素的、荤的都有，汤底和蘸料也都不一样，大家喜欢什么吃什么！”
十几个人围聚在屋内，说说笑笑、吃吃喝喝，吃得酣畅淋漓、热汗直冒。
见大家都吃嗨了，秦婉来到翟林义身边坐下，笑道：“翟公子，你觉得这个火锅子怎么样？好吃吗？”
“好吃！太好吃了！”说话的工夫，翟林义又往嘴里塞了个牛丸，烫得他舌头翻来覆去地倒，好一会儿才吃下去，应道：“小秦掌柜，不是我夸张，就这么好吃的东西，你要是开个店，绝对能火爆全城！”
【作者题外话】：因材料有限，大家就不要纠结火锅正宗不正宗了~好吃最重要！开心最重要~