那徐掌柜听后，面上仍旧一副嫌弃不信的神情。
对于他们来说，这猪血可是晦气的很，连看都不想看一眼，更别说还吃猪血了。
乔小乔知道光是这样说，也没啥用，于是就笑着问：“徐掌柜，可否让我用这猪血给您做一道菜？若您觉得不好吃，不愿意买我这秘方，即便您不赶我，我也会离开绝不再来打扰您。”
徐掌柜目光犹疑着，这猪血难不成还真能做出美食？左右就试试呗。
得到徐掌柜同意，乔小乔唇角笑意更大。
店小二将乔小乔领到后厨，不愧为青阳镇生意最好的饭馆，这后厨建的极大，就那灶台都连着好几个，此时饭馆没啥客人，所以厨师们也都懒散的坐着。
乔小乔迎着众人惊疑不定的视线，走进厨房，桌台上摆放着不少食材，如豆芽，豆腐，青菜，蕈，火腿等！
看到这些食材，乔小乔笑意更深，这大饭馆的食材就是丰富，有她需要的食材，便可以做出一道猪血旺。
乔小乔将瓷罐放在案板上，将血豆腐捞出备用。
再拿过一块洗好的豆腐，切成大小均匀的小方块，灶膛的火没有灭，很轻松的就烧火，热油锅。
先将豆腐炸至金黄色，捞出备用，在切上一小块五花肉切切成片状，将蕈洗好掰开，豆芽清洗，火腿处理切好。
待油锅热，先将肉片倒入锅中翻炒爆香，煸炒片刻后倒入切好的葱姜蒜末，炒出香味，倒入一些辣酱，这个时代还没有豆瓣酱，便只能用辣酱代替炒出一些红油，再倒入酱油等调味料。
这调味料一定要拿捏得当，接着将切好的蕈，豆芽，火腿依次倒入锅中开始翻炒。
待翻炒的差不多，倒入水，水要刚刚淹住菜，盖上锅盖开始闷煮。
锅中煮开后，将做好的血豆腐加入锅中，煮个几分钟，猪血旺也就做好了。
在乔小乔做菜时，不管是店小二还是饭馆的厨子，皆都盯着乔小乔动作。
尤其是那几个厨子，他们的厨艺也算是镇上顶好的，不然这十里香的生意也不会这么好。
然而乔小乔这一番动作，他们却是看的糊里糊涂，这又是蕈又是火腿的，有加上那什么猪血，这么乱炖真能吃？
当锅中煮的差不多，乔小乔揭开锅盖，一股浓郁的香味便从锅里飘出来，这种香味不似他们炒出的菜肴香味，而是一种极为特别的鲜香。
将锅中血旺装大盘，在撒上切好的葱花，血旺菜便做好。
这个时候徐掌柜也闻着香味而来，乔小乔将菜端过来，对徐掌柜道：“徐掌柜可以尝一尝。”
徐掌柜看了一眼盆中的菜肴，这还是他第一次见到用猪血做的菜，他犹豫一瞬，到底还是经受不住这菜肴的香味，拿起筷子夹起一块血豆腐放入口中。
辅一入口，徐掌柜只觉这猪血快并无他想象的那股腥味，反而是一种鲜香口感。
咬下一口，只觉这猪血块鲜香嫩滑，又带着一种特有的嚼劲，一股鲜香和隐隐的辣味充斥味蕾，满口鲜香辣爽，让人忍不住吃一口又想吃这第二口。
于是徐掌柜吃下一口，又夹了火腿，蕈，这些普通素菜经过烹煮，味道上升了不止一个档次！
店小二还有其他几个厨子看着徐掌柜一口一口吃的停不下，也都开始咽口水
真有那么好吃？
最终一个厨子实在忍不住，也拿起筷子尝了一口，随即就见他瞪大了眼睛，等咽下去，便同徐掌柜一样一口接一口吃起来。
其他人看到，亦是一脸震惊，见他们吃的这么香，他们哪里还能忍得住，便纷纷都挤上前，不一会儿，一盆血旺已是见底。
即便如此，他们几个人亦是吃的意犹未尽，徐掌柜满脸笑意望向乔小乔道：“姑娘，你这菜肴秘方，我买了！”
乔小乔笑起来，此时，徐掌柜对乔小乔的态度可谓是一百八十度大转弯！
他亲自将乔小乔引到饭馆的二楼客厅招呼，得知了菜肴名字，徐掌柜不是太满意。
猪血旺这一听，客人定是不愿意吃的，便准备给这道菜换个名字。
对此，乔小乔表示理解，这个时代还是未开化的时代，对于一些猪血，鸭血什么的，都是十分忌讳。
不过若改了名字，只要菜肴好吃，还怕招揽不来客人？
“姑娘这菜肴秘方我买了，至于这猪血制成血豆腐的秘方我也买了。”徐掌柜大手一挥笑道。
乔小乔笑容不变，淡淡道：“徐掌柜，我来此只为卖猪血旺的菜肴秘方，至于如何制作猪血，却是不卖的。”
当她傻吗？她卖猪血旺的菜肴秘方，为的就是销售猪血。
这猪血只有她才知道如何制成血豆腐，她来此为的可不是一道菜肴秘方来赚钱，而是为了长期销售猪血的。
这也是为何她会同刘屠夫说长期合作，她将菜肴秘方销售出去，而真正的目的乃是为了卖血豆腐。
徐掌柜一听面色便变了，他看着乔小乔幽幽道：“姑娘，我可以给你个诚心价，你将这菜肴秘方还有这制作猪血的秘方卖给我。”
乔小乔眯了眯眼，唇角笑意不变：“徐掌柜，我来此说的便是卖菜肴秘方，您若买我双手奉上，至于血豆腐秘方，这道菜若是在您的饭馆卖的好了，您可以来我这里买血豆腐，我保证给您最低价。”
想直接买断她的秘方，她若将制作猪血的办法告诉徐掌柜，那才是傻呢。
徐掌柜望着乔小乔笑容更深，他道：“姑娘，我给你一百两，你将这两种秘方都卖给我，如何？”
乔小乔唇角笑意渐渐消失，巴掌大的小脸变的木然。
被乔小乔那双乌黑幽沉的眼睛看着，徐掌柜心底竟生出一丝惊惧之感，不过也只是一瞬。
不过一个什么都不懂的泥腿子村姑，他就不信还买不来这制作猪血的秘方！
乔小乔幽幽出声：“徐掌柜是打算强买？”
被戳中心底龌龊，徐掌柜面色也不变。
他能经营起十里香，还能让十里香成为镇上最火爆的饭馆，自有他的手段。
“姑娘，你这秘方的确好，我也是诚心买，你何不诚心卖呢？”
乔小乔并未被徐掌柜吓到，她木着脸盯着徐掌柜，幽幽道：“一百两，我将菜肴秘方卖你，至于猪血秘方，你就甭想了。”