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第145章 齐懿做菜

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下午吃完饭后,李清月就睡觉去了,连带着小团子一起,这一次,齐懿也不嫉妒自家儿子跟着自家娘子睡了,只是嘱咐着自家儿子小心,别踢着自家娘子肚子了,小团子连连点头,自己怎么会踢自己妹妹呢,自己这是要去保护她。

叮嘱好两人后,齐懿悄悄的拉着齐母去了厨房。

齐母还一脸诧异呢,这才刚吃完饭,怎么自家儿子又把自己叫来厨房了。

“娘,叫你过来是想你帮帮忙,我娘子想吃一种叫辣条的吃食,我就想着做给我娘子吃,可是娘你也知道我厨艺就那样,就想着娘你可不可以在旁边指导我一下。”说完,齐懿还有些害怕,毕竟这是给他娘子做吃的,有些担心自家娘会不会因为这事儿而生气。

看着儿子战战兢兢的样子,齐母还以为什么事儿呢,就这小事儿,立马爽快的答应的下来。

“小子,不错呀,指导会讨媳妇的欢心了,有进步,不过这个辣条有怎么做呀?”

听到自己母亲的揶揄声,齐懿有些不自在的红了脸,连忙解释:“等会儿大家也吃,大家也吃。”

其实齐母还想说你做给娘子吃的给他们吃是怎么回事儿,而且这自家儿子做的齐母还有些担心这能不能下嘴。可是看着自家儿子前面就因为自己调侃而不知所措的样子,齐母觉着还是不能继续开他玩笑了。

“行,这做辣条要准备些什么,怎么做呀?儿子,你了解么?”这东西齐母表示从来没有做过,这肯定是自家儿媳妇会的,也不知道自家儿子会不会,不然这个想法就只能胎死腹中了。

齐懿立马反应过来,回答道:“了解了解,我前面问了娘子,娘子告诉我了,只是我这过程可能会不知道这调料的量,所以娘得帮我注意一下。”

“行,我帮你注意,现在就开始吧,等会儿你娘子醒了可就不能给她惊喜了。”齐母也不知道怎么回事儿,今天就想调侃自家儿子。

果然,齐懿的脸上立马爬上了红晕,他也不知道怎么回事,别人的调侃他可以一本正经,可是面对自家娘他就无力招架。

为了掩饰自己的尴尬,齐懿准备快速的投入工作中,“娘子说需要干豆皮,娘,我家的干豆皮在哪儿?”齐懿问到。

“干豆皮?等着,我给你拿。”齐母是几乎天天在厨房里转悠,很快就找到了豆皮。

“儿子,这需要多少呀?我们要不要先做一点试试,万一不好吃还能再调整调整。”

齐懿一听觉着自家娘说的很有道理,这自己两人都是新手,这做砸了那就是浪费粮食了,做一点先试试,于是齐懿点点头,表示先做一点试试水。

“行,那我们先做一把。”齐母用手抓了一把,表示先做这么一点。

齐懿点头,拿来一个碗把豆皮装好。

“接下来要怎么做?”看着自家娘一副跃跃欲试的样子,齐懿连忙制止。

“娘,是我要给娘子做,你在旁边看着就行,哪里有错误你就指出来。”

齐母一听乐了,嘿嘿,这小子还不错,你爱动手就动手吧,我在旁边看着就行。齐母闪身往旁边站好,可是还没站好,自家儿子的吩咐又来了。

“娘,你帮我烧一下火呗,我要把这个干豆皮给蒸一下。”得嘞,儿子,你娘来了。

齐母一边烧火,一边注视着自家儿子的动作,眼见着把干豆皮洗干净剪成小块放在灶上蒸。

放在灶上蒸的时候,齐母就看见自家儿子开始调料。

“娘,等会儿这个盐和鸡精你看着一下,我不能保证它的量。”鸡精是李清月自己动手做的,但是觉着做工复杂而且就那么一点,李清月也没想着说拿它来发大财,而且这个年代李清月觉着这个鸡精做菜也不是那么必要,因为只加盐的菜也挺好吃的,尤其是做汤,只加点盐的汤真的能保证它的原汁原味。

“嗯,好,我帮你看着,你做就行。”齐母在旁边点了点头。

齐懿拿来一个碗,立马加了很多辣椒粉,齐母在旁边看的暗暗咂舌,这是做什么需要那么多辣椒粉,接着齐懿开始加盐和味精,当然这都是齐母在旁边看着加的。

等着将调料粉准备好了之后,齐懿开始切蒜末,看着那蒜末切的有豆粒儿大小,齐母表示没眼看,赶紧提示自家儿子得切的更小些。

于是齐懿又进行了一遍精加工,把蒜末切到了两倍芝麻大小,齐母看着自家儿子也切不出再细了,表示这样就可以了。

看着自家娘终于喊停了,齐懿才放下刀,放下之后,齐懿的手就抽筋儿了,齐懿无限感慨,这菜真是不好做呀。

等着把蒜末切好,那边的齐懿在齐母的提示下是不是豆皮已经蒸好了,此时齐懿才把豆皮给端了出来,端出来之后,齐母觉着这豆皮好像蒸的有些过了,因为用筷子一夹就烂。

但是俩人现在没心情关心这个问题,得看看接下来怎么弄。

接着齐懿开始热油,娘子说着豆皮吸油,得多倒一点,于是就一碗的豆皮,齐懿起码是倒了两碗多的油,看的齐母眼睛直抽抽,孩子你这是油不要钱呀。

等着油热了起来,齐懿就往锅里面加入切好的蒜末,结果这蒜末一下去,那油就立马滋了上来,直接给溅到了齐懿手上,把齐懿和齐母都给吓了一跳。

齐母赶紧将灶里的柴抽了出来放进旁边的灶里。

“有没有烫到?感觉怎么样?”齐母赶紧起来查看一下自家儿子的伤势。

“没事没事儿,等会儿问漠老要点药擦擦就好了。”齐懿把自己的手藏起来不给自家娘看。

这明显闪躲齐母怎么会看不出怎么回事呢,强行拉着齐懿的手看了一下,发现手只是红了,没有什么大事儿,才放心下来,关切的叮嘱到:“小心点,你这新手,把菜放进油里面就立马闪开。”

齐懿点了点头,此时母子俩再去看锅里的情况,这蒜有一些都已经焦黑了,明显是不能用了,得了,两人将蒜末捞出,准备再切一些蒜放进去,这次母子俩知道了,就等着是油热好后,放凉才把蒜末加入,然后将刚刚的调料粉给倒入。

看着这一锅辣椒油,齐母以为是将这些油淋到蒸好的豆皮上,没想到是将豆皮倒入油中,用小火慢慢的炒,等着差不多要出锅的时候,撒上芝麻。

看着做好的辣条,齐母和齐懿觉着这看起来还不错,两人拿着筷子尝了一下。

尝了之后,齐母认真的评价到,“味道还不错,就是这豆皮有些是挺软的的,有些又炸酥了,可能是前面蒸的太过了,然后放进油里面的时候有些炒的不均匀。而且有些油腻,儿子你的油放的有点多了。”

一旁的齐懿也点了头,准备重新再做一盘,这一次两人总结了上一次的经验,很快就做好了一盘,这一次的味道比上一次好了很多,只不过炒的有些过了,齐母觉着再软一点更好吃。

齐懿觉着也是,于是两人又火速的做了一盘,这一次齐懿和齐母觉得是最好吃的一盘,做好之后,齐懿就端着这一盘辣条往李清月那去了。

齐母看着这遗弃的两盘,摇了摇头,将两盘端上准备送给打牌的那些人送去。

李清月是被一股香味给弄醒了,睁开眼就看见自家相公端了一盘东西坐在旁边,小团子也在一旁幽幽的醒来。

“相公,这是什么呀,好香呀。”李清月半眯着眼睛,并没有看清齐懿端着是什么。

“你不是说你想吃辣条么?我就按着你说的法子给做了些给你尝尝。”

一听这话,李清月顿时睁大了眼睛,瞌睡虫跑的无影无踪,自家相公给自己做的辣条,而且是他从来没有尝试过的东西,看着这辣条,不,应该是辣片,好像还不错。

挣扎着准备过来吃一点,一看自家娘子这个动作,齐懿赶紧夹了一块辣条放进自家娘子的嘴里,满脸期待的看着李清月,等着自家娘子的批评指正。

李清月吃了之后,感觉还挺不错,虽然没有五香粉和孜然的味道,但是李清月觉着这味道还挺不错,连着吃了好几口,给了自家相公竖了个大拇指。

齐懿看到自家娘子这样,乐得都快开花了,娘子喜欢就好。

小团子看着自家娘亲吃的香,扯了扯自家娘亲衣角,表示自己也想吃。

李清月就夹了一块放进自家儿子嘴里。

“哇,爹爹,有进步,做的还挺不错的,有大厨的潜质。”

听着自家儿子的夸奖,齐懿觉着今天是从西边出来了,这自家儿子什么时候夸过自己,不损他就算了,不过看着自家儿子这真心实意的样子,齐懿摸了摸自家正在狂吃的儿子的脑袋。

一家三口就这样你喂我,我喂你将一盘辣片给吃完了。