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第153章:茶的学问

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吃完饭的众人坐在大厅中聊天。

端木冰露对于李子勋他们的话题并不感兴趣,于是跟王妃端木蓉在一旁说着悄悄话。

王爷慕容鸿喝了口茶,冲淡嘴里还残留着的美食味道,笑着对李子勋道:“自从喝了这清茗居的茶之后,我对于以前的那些煮茶可是丝毫提不起兴趣了!”

周济世也是笑着点头道:“的确如此,现在益州城内只怕是没有人在喝以前那种煮茶啦。”

“张厨那小子可是好本事,就凭这茶,他那清茗居可是出了名。”慕容鸿对于张厨也是比较熟悉的,看见他的生意越来越好,他的心里也是十分开心。

一旁的慕容浩然听见这话却是不高兴了,要说这最大的功劳可非他家那位不可,这怎么听着好像功劳都被那小子给占啦,所以出声反对道:“父亲,这炒茶可是子勋提供的。”

“哦!”慕容鸿惊讶的看着自己的儿子,他还真不知道这茶是李子勋提供的,转头疑惑的对李子勋问道:“那清茗居的茶叶都是子勋你提供的?”

李子勋无奈只能点头笑道:“是的,伯父。”

“哎呦,你这小子到底还有多少惊喜是我不知道的!”慕容鸿笑着对李子勋道,他现在对于李子勋那是岳父看女婿,越看越喜欢。

“哪有,这炒茶只是我偶然发现的,最后的销售都是张厨一手搞定的。”李子勋谦虚道。

慕容浩然可不想李子勋将功劳都推给张厨那小子,他还想通过这些事情,让李子勋在自己父亲面前得到更好的映像呢,所以赶紧插话道:“子勋可不仅提供了这茶叶,包括后期的宣传可都是子勋策划的!”

慕容鸿此时对于李子勋已经不知该如何评价了,他一直以为李子勋只是医术厉害而已,没想到,他对于商途也是有着很深的造诣。

见慕容鸿欣赏的目光,李子勋也是有些不好意思,为了不让慕容浩然继续炫耀自己那他看来很厉害的本事,只能笑着道:“其实这喝茶是有很多讲究的。”

慕容鸿对于这新出的炒茶确实比较感兴趣,现在听李子勋说这喝茶还有很多讲究,顿时就来了兴趣,一脸期待的看着李子勋。

李子勋缓缓道:“我们买茶,并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的对人体有影响的物质,虽然这些物质对身体健康的人并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有胃肠道病症的病人来说,这些物质就会刺激他们的胃肠,使得原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。”李子勋尽量解释的简单易懂,没有参杂一些他们听不懂的词语。

“原来如此,没想到这新茶还有这些忌讳呢!”周济世也是饶有兴趣的听着。

李子勋笑道:“不仅如此,新茶中还含有较多的会使人的兴奋的物质,所以有些患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可使用。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。喝茶的时间最好在饭后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。而且我们需要注意的是,一定不要饮用隔夜茶。另外,一般夏季温度较高,茶水不宜超过6个时辰。”

慕容鸿被李子勋说的这些给吓到了,没想到这喝茶还有如此多的害处,放下手中的茶杯,有些后怕道:“我看以后还是不要喝茶啦!”

李子勋没想到自己说的这些忌讳会吓到慕容鸿,而是赶紧解释道:“其实伯父大可不必担忧,这些忌讳都是针对的那些本身就有病症的人的。况且喝茶能够减低一些病人的死亡风险,还能起到一定的降压作用。而且多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。多喝茶还能够让减少我们生病的几率。”

慕容鸿听到喝茶还有如此多的好处,这才丢下心里那一丝担忧,毕竟李子勋可是名医,他的话,慕容鸿还是挺信服的。

李子勋抿了一口茶接着道:“而且这喝茶还有助于我们减肥呢!”

“这功效好,你看看我,已经好一段时间没去军营了,这身上都长出了一圈肥肉!”慕容鸿指了指自己的腰身笑道。

李子勋看着慕容鸿那比大多数人都要匀称的身材,笑道:“王爷的身材那可是好的很,根本没必要减肥的,我看您的身体很是健康呢!”

“是吗!”慕容鸿听见别人夸他的身体好,心里当然是十分高兴。

“对的,而且这减肥可别乱减,弄不好还会搞坏我们的身体呢!”

周济世好奇的问:“喝茶还有什么作用吗?”作为大夫,周济世其实更多的是关心喝茶对身体的好处和害处。

李子勋想了想,看自己前面有什么还没有说到的,仔细回想了一下后才回道:“喝茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭等等。”

“没想到喝茶还有这么多的好处,看来我以后每天都要多喝点才行!”慕容鸿笑着又端起茶杯。

“其实,像我们欣国这边,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。因此,我建议不同季节喝茶也应做相应调整。中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。所以我建议,春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。”

“这茶还有这么多的分类吗?”慕容浩然此时也是听的有些入迷,对于茶还有如此多的分类也是十分好奇。

李子勋点头道:“花茶是将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人体健康,具有排出宿便,调节肠胃循环,排毒等。具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用,帮助瘦小腹最佳。”

众人听到李子勋的话后,脸色都有些尴尬,“怎么听你的意思,这花茶更像是为女性准备的?”

李子勋笑着道:“花茶的确比较适合女性,但有一些也是很适合男性的。”

“那我们去哪里可以买到呢?”慕容鸿现在对这些茶可是都很好奇。

“现在只怕还没有出售,不过过一段时间,我打算自己开一个作坊,到时就可以制作这些茶了。”

“那你再继续讲讲另外几种茶叶!”

李子勋点了点头继续解释道:“绿茶中具有很多对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果的天然营养成份,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。而我们现在喝的这种就属于绿茶。”

“而青茶又叫做乌龙茶,品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶对于减肥健美等方面有着很好的作用。”

“最后是红茶,红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶可以帮助消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶能辅助血糖调节,但仍无确切的定论。在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不适的人,可以红茶酌加黑糖、生姜片,趁温热慢慢饮用,有养胃功效,身体会比较舒服。”

讲到这时,李子勋这才基本将茶的一些知识给大家解释清楚,众人此时都十分感慨,“没想到就这小小的茶叶也有如此大的学问!”