这一天下来，姚子碧随陈重曲一道，来来回回，算是将酒坊内的酿酒工们认了个遍。
酒坊内，除了陈老伯、三清，以及米家兄弟是长契工外，其余学徒，皆是短契，人数大约有十来个，年岁从十一到十五不等，分别跟随前者，在酒坊内打下手。
陈老伯五十有三，一头白发，个子不高，但身子骨很硬朗，若非那满头银丝，很难让人相信，他已过知非之年。
他性子好，话虽不多，但总是笑呵呵的，让人愿意接近，尤其是那几个新来的学徒，比起少东家陈重曲，他们反而更愿意找陈老伯问这问那，而陈老伯亦会耐心解答，因此，姚子碧除了刚开始与陈老伯聊过两句外，其余时候，皆见其被一群舞勺少年包围着，抽不开身。
“新人的问题多，所以，总会缠着陈老伯为其答疑解惑。”
见姚子碧朝陈老伯那边频频张望，陈重曲笑道：“待到今夜，陈老伯便归你一人所有了，到时，有啥不懂的，都可以问他。”
“啊？”
姚子碧一脸懵逼，啥叫归我一人所有了？
不过，姚子碧的注意力很快便被正在造曲的三清给吸引了去。
“这是..咱们这儿的酒曲？”
“是呀！怎么了？”陈重曲笑着问道。
“为何..是圆的？”姚子碧疑惑道。
准确来说，是包包形状，而非块状。
“我们酒窖的酒曲都是包包曲。”
“包包曲？”
这名儿倒还新鲜！
陈重曲笑着揽过姚子碧，朝正在造曲的三清行去，“咱们这儿制成的曲胚呈长方体形,长约一尺,宽约半尺多一些,高不足一尺,曲胚表面呈山丘隆起状,故名为‘包包曲’。”（注：包包曲是五粮液的一大特色，沿用至今）
“那包包曲与普通的曲块有何区别呢？”姚子碧好奇道。
“这包包曲的包包部位增加了与外界的接触面,比普通平状曲块更能网罗周围的各种物质参与繁殖、代谢；同时,包包曲的包包部位结构相对比较疏松,形成了中温曲高温区域,以它为糖化发酵剂,在不同温度下,形成不同的菌系与酶系,更有利于酯化、生香与香味物质的累积,以便让咱们酒坊的白酒味道全面而独特。”陈重曲解释道。
“原来如此...”
姚子碧点点头，仰头看向陈重曲，又问道：“这是你研究出来的？”
“哈哈..若我有那个本事就好咯！”
陈重曲大笑道：“此乃三清的祖师爷大清发明的。”
“祖师爷？也是你..咱们酒坊的人吗？”姚子碧问道。
“没错！”
陈重曲点点头，指着三清，说道：“三清的师父叫二清，而他师父的师父叫大清，皆是咱们陈氏酒坊的人，这包包曲起先便是大清师傅发明的，而后由二清师傅加以改造，再由三清来继承，由此便形成了现下这般，咱们陈氏酒坊独一无二的酒曲。”
“大清、二清、三清..他们是祖孙三代吗？”姚子碧又问道。
“不是，二清师傅自小便拜在大清师傅的门下，跟随他学习造曲，以及其他酿酒手艺，而三清则是被二清师傅收养的孤儿，前些年，时局动荡，许多百姓家破人亡，便有不少孩童流离失所，三清就是其中之一，髫年时，幸得二清师傅将其收养，并教其手艺，才得以为生。因此，于三清而言，二清师傅算是亦师亦父。”
说到最后，陈重曲忍不住感叹而语。
“那..二清师傅呢？现下何处？”
姚子碧看向周围，似乎并未见着貌若二清之人。
“去了..昨年去的，现下，咱们的造曲工，便只有三清一人了。”陈重曲轻声道。
“那他一人忙得过来吗？”姚子碧凝眉问道。
所谓造曲，便是制造酒母，在自家酒坊还未被变卖时，她曾见过酒坊的造曲师傅领着自己的徒弟造曲——用白面五斤、黄豆五升，以蓼汁煮烂，再用辣蓼末五两、杏仁泥十两和踏成饼，而后入室安曲。
因为曲决定着酒的好坏，所以，这是一门技法严谨的手艺活。
“目前来说，无甚问题，加之有学徒打下手，即便少了二清师傅，三清亦能独自胜任。”陈重曲说道。
“嗯，那便好。”
说着，姚子碧便趁机脱离陈重曲的怀抱，行至三清身旁，指着破碎的小麦，说道：“三清兄，我曾听闻，这‘破碎’的过程，要‘烂心不烂皮’才行，不过，操作起来却异常艰难，那你是如何做到‘烂心不烂皮’的呢？”
姚子碧对于造曲还是略懂，不过，亦仅限于略懂。
“额..这个..这怎么说呢，就是..就是靠经验。”
三清红着脸，嗫喏而语。
“小丰子，咱们三清不善言辞，你别问他，他说不清的，只有让他示范给你看，你才会看得明白。”
一旁的大米见状，笑着解释。
看着三清红透的脸颊，姚子碧笑了笑，不再追问。
这三清可真是话少活儿好呀！
相处些时日后，姚子碧才发现，三清话少不只是因为内向，更因其爱开黄腔，常把人搞的哭笑不得。
“瞧咱们的坟包包，够气派吧？”
造曲完毕后，三清双手一抄，对着周围的学徒得意而语。
“坟..坟包包？”
众学徒咋舌，顿觉酒窖内阴风四起，连带那些与坟包有着三分相似的包包曲亦变得诡异可怖起来。
自此，陈氏酒坊有“坟包包”一事，便被广为流传，吓得邻里街坊有好一阵子都不敢来酒坊买酒，结果就便宜了隔壁的黄氏酒坊，赚了个盆满钵满。
“三清啊，有些话呢，不可言明。即便咱们的包包曲与那坟包包有些相像，但你也不能将它们拿来比较，更不能混为一谈。做生意呢，讲求吉利，日后啊，再提咱们的包包曲，就说它们长得像金元宝、金馒头，切不可再提‘坟包包’三字。”
事后，陈母将三清拉至一旁，语重心长地教诲了一番。
“是是！小的明白了。”
自此，只要提到陈氏酒坊的包包曲，三清张口便来，“那是金元宝！”
“莲姐儿，你怎得把脸涂得这般白，这是在扮徐娘吗？”
一日，见陈莲儿盛装打扮，又将脸抹得飞白，三清搓了搓手，上前笑着恭维。
他读书少，但“徐娘半老，风韵犹存”还是知晓，不过，却只是一知半解，还以为这是在夸赞中年妇人貌美之说。
“你丫才是徐娘！”
陈莲儿狠狠地剜了他一眼，便夸张地扭着丰盈的腰肢，大步离去。
老娘才刚过花信年华，年轻着呢！
尽管已然三十出头，但陈莲儿绝不承认自己是中年妇人。
“我..我这是在夸她呢，她咋就与我置气了？”
三清不解，疑惑地看向旁人。
“哈哈..你先找少东家问问，这‘徐娘’是谁再说吧！”那人大笑道。
“噗！这三清，还真是不鸣则已一鸣惊人呀。”
从大米那儿听闻不少关于三清的趣事后，姚子碧掩口葫芦，再看向三清时，亲切更甚。
他..他在看我吗？
尽管，三清在埋头忙活，但依旧感受到了从姚子碧那里投来的炙热视线。
他扯了扯衣襟，又擦了擦汗水，感觉脸庞火辣，遂微微扭头，朝姚子碧偷瞄而去。
“三清！”
刚一转头，便见姚子碧笑着向他挥手致意，随即菊花一紧，红晕更甚。
“咳咳..小..小丰子。”
三清红着脸，向其轻轻挥手后，复又垂首，继续忙活。
不过，他的注意力却再也无法集中，总是竖着耳朵，聆听着姚子碧那边的动静。
小丰子长得可真好看，比咱们少东家还好看！
“我哥比我心细，所以，负责咱们酒坊的发酵一活。”
随后，大米便带着姚子碧，向正在指挥学徒搅拌粮食的小米行去。
发酵工，又称搅拌工，顾名思义，就是将出锅后的半熟粮食铺撒于地面，而后搅拌、配料、堆积，直至其发酵完毕，成为酒母为止。
“这么说，你不心细咯？”
姚子碧挑眉，笑望着大米。
离开陈重曲的范围后，姚子碧豁然轻松。
不知为何，只要待在陈重曲周围，姚子碧便紧张不已，两个袖口已然被捏皱，衣袖亦被拉长些许。
“嘿嘿！”
大米挠了挠头，赧笑道：“我就是一傻大个儿！”
“噗哈哈哈...”
听闻此话，再看大米那一脸认真的模样，姚子碧被逗乐了，笑得来前仰后伏。
“呵呵...”
不远处的陈重曲，寻声望去，便将姚子碧的开怀笑颜尽揽眼底，遂被其欢乐的气氛所感染，亦跟着笑了起来。
这温小兄弟蛮天真活泼嘛！
“温小兄弟！”
而后，陈重曲便笑着向姚子碧大步行去，“现下，对咱们酒窖熟悉了吧？”
“回少东家，已然熟悉矣。”姚子碧拱手垂首道。
“少东家，叫他小丰子即可，这样亲切。”大米急忙道。
“小疯子？”陈重曲挑眉。
“咳！少东家有何吩咐？”
见陈重曲面露尬色，姚子碧随即转移了话题。
“今日天色已晚，待到晚膳过后，你便随陈老伯下去歇息，明日，我带去你前店看看。”陈重曲说道。
语毕，抬手拍了拍姚子碧的肩膀，便笑着转身离去。
“是！少东家。”
姚子碧再拱手，目送其远去。
呼..明日还要与他一同进出啊！
姚子碧拽了拽袖口，娥眉微蹙。
说实话，面对这位“未婚夫”，姚子碧总有些局促难安，怕与其单独相处。
“住..住一块儿啊？”
不过，待到夜里，随陈老伯步入寝卧之后，姚子碧才是尴尬至极。
皱眉看向房间内靠墙对立的两张架子床，姚子碧东扭西捏，举步不前......