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第91章 生意

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夏箐箐同她一起把板车推到边上后,便掀开盖子,将盆里的卤肉都露了出来。

卤肉在大锅里小火慢慢煮着,浸在卤水里慢慢泡了一晚上,此时盖子揭开,香味顿时飘了老远。

旁边的人闻到香味,都不自觉的嗅了嗅鼻子。

“大姐,你这是卖的啥啊?咋这香呢?”旁边卖馒头的妇人率先开口道。

陶氏满脸带笑道:“这是我闺女自己做的卤肉。”见那妇人看起来比自己年纪小,像是个小媳妇一样,便道:“妹子要不要来点尝尝?”

那妇人闻言就道:“那你这个怎么卖啊?”

夏箐箐忙拿出事先准备的小碗道:“卤肉是二十文钱一碗,卤下水是十文钱一碗。”

妇人看了一眼她手中的小碗,连连摇头道:“你这个也太贵了,我可买不起。”

她一个馒头才卖三文钱,加了肉馅的包子也不过才敢卖五文钱而已。这两人,竟然一小碗肉要卖到二十文一碗。而平日里没人喜欢买的猪下水,十几文钱就能买下一副,她们竟然也好意思卖十文钱一碗。

陶氏听说她嫌贵,脸上便露出失落与担忧的神色来。夏箐箐安抚的拍了拍她的手,小声道:“娘,不急,慢慢来。”

陶氏想着自己先前的打算,大不了卖不出去推回去自家吃。反正野猪肉是自家闺女打的,没费什么钱。再说了,这么香,她闻着都口水嘀嗒的,想吃的不行,她就不相信,没人动心。

这么一想,脸上的脸色也好了起来,笑呵呵的站在板车前叫卖起来。

夏箐箐则把菜板铺好,拿着菜刀将猪头肉与猪下水都分别切了一些出来,切成薄薄的一小片。不同的种类,分别摆放在盘子里,盘子旁边则放了她舅舅做蔑活不用的竹签。

她端着盘子朝方才问价那妇人走去,笑吟吟地道:“大婶,要不要尝尝?”

妇人在马家集卖了这么多年馒头,还第一次见到有人把东西切了,这样端着给人尝的。她有些诧异的摆手道:“那怎么好,我家这小本生意,可吃不起这么贵的肉食。”

夏箐箐笑道:“买不买都没关系,就尝尝味儿,也好让大家知道我们这个肉食为什么卖的贵,值不值当这个价。”

妇人闻着那馋人的香味,再看面前这姑娘笑得像花一样,嘴上说的话也好听,忍不住就拿了一根竹签,叉了一片肥瘦相间的猪头肉在嘴里。

“怎么样?好吃吗?”夏箐箐期待的看着妇人的神色道。

实际上因为昨天太晚了,今天早上又急急忙忙的赶着出门,她自己都还没有尝过卤肉的味道。

不过前世的时候她妈妈嫌弃外面的卤菜不够干净,经常买了调料回来自己在家卤,她见过不少回,对于卤料的配方很熟悉。这卤料除了少一份辣椒和生姜之外,别的和她妈妈的配方几乎一模一样。再加上里面加了空间出产的葱和蒜,她对她自己做的卤肉很有信心。

妇人没有回她的话。肉片放入嘴里,她好似就惊住了一样。

夏箐箐等了一会儿,见她没有回答自己的话,只当她不好意思,便又端着盘子到了旁边卖鱼的汉子旁,请汉子品尝。汉子见那卖包子铺的老板娘吃了肉片之后半响没有反应,不免有些犹豫。

正在他犹豫的时候,卖包子的妇人好像才反应过来,惊叹道:“小姑娘,你这肉可真是好吃,好吃得……好吃得我舌头都在打颤,对得起这个价。”

卖鱼的汉子见她这么说,再不犹豫,立即也拿竹签窜了一片薄薄的肉片放在嘴里。

汉子吃了也连连的点头。

给附近挨着几个摆摊的都尝过之后,夏箐箐又切了一些,摆在盘子里,让陶氏给过来问价的人尝。

因为都切的很薄,一片也是小小的,倒也没费多少肉,陶氏虽然心疼,但也没多话,都按着夏箐箐说的来。

他们摆的摊就挨着码头,其中不乏准备坐船,或者从船上下来的旅客。这吃食新鲜,味道又香,倒是吸引来了不少的客人。

再加上夏箐箐们摊子边上摆放得有试吃的,不管是好奇,还是占便宜的心态,不少人都过来问问价格,然后尝个一小片猪头肉或者小块猪下水。

自然又是收获了赞美声一片,甚至那有文化点的,还赞叹夏箐箐们卖的卤肉满嘴醇香,润而不腻。

只不过赞叹声虽然不少,但买卤肉的人却不是很多。卖了两个时辰,也不过才卖出去三小碗猪头肉,两小碗猪下水而已。

显然,不是她的肉不好,而是大部分的人都觉得这个价格太贵了,望而却步。夏箐箐捏着下巴想了一会,对陶氏道:“娘,你在这守着继续卖,我先回家一趟,一会儿再来啊。”

对于夏箐箐来说,两个时辰才卖出去八十文钱,要是算的精细一点,刨除猪肉,卤料、人工的成本,这生意做的很失败啊,根本就没什么赚头。

但对于陶氏来说,才两个时辰就卖了八十文钱,这可真是个赚钱的大生意,她以前去镇上卖菜,天不亮就背着背篓往镇上走,肩膀都背痛了,忙活一个上午,也不过才卖十几文钱而已。

要是生意不好,十几文钱都卖不了。而且那么远,幸幸苦苦背去的菜,舍不得扔,又要费力气背回去。

想到如今卖东西,只要走一刻多钟就到了,生意又好的不得了,她笑得连嘴都合不拢,“快去吧,你来不来都没关系,我一个人也忙的过来。”

夏箐箐没有直接回去,而是在市场里逛了逛。因为她方才给人发肉片试吃的壮举,很多人都认识她。看到她没有卖肉了,而是在市场里逛,都七嘴八舌的跟她打招呼。

夏箐箐一路打着招呼,来到了一个卖萝卜的妇人面前。

妇人笑着招呼她道:“夏姑娘,要买萝卜吗?”

夏箐箐微愣,这人带着她的姓招呼她,是认她?

妇人见她的表情,就笑道:“夏姑娘不认识我吧?我也是马家洞村的啊,我是魏三头的表婶。”