雅文小说 > 古言小说 > 农门俏媳种田忙 > 第78章 挺关心他全文阅读

第78章 挺关心他

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林大华走了之后,张小丫又将浸泡的两批橡子都换了一次水。

“小丫,中饭想吃么事?”因为有砌匠和木匠做活儿,要包中饭的,不能像平素娘仨那般随便,霍氏还没到做饭的时间就愁了起来。

这也是昨日没等张小丫镇上买砖回来,她就那么急将冯家说亲的肉给炒了的原因,两个大劳力呢,总要有两个菜端得出手吧?

昨日中午她就大葱炒了个肉,另炒了个野菜,野菜还是临时去田埂上找的。

张小丫自然也晓得这些,想了想,问霍氏:“冯家的那五斤肉还有剩没?”

“还有一半的样子吧。”

“那我们包包子吃吧,上次我买的两斤面粉不是还没吃吗?林婶给的好像也还剩一点点,那东西也要早点吃的,以免生虫。另外,再煮点番薯粥,肉包子配粥,不要太好,又好吃又好看,最重要的,免得搞别的菜了。”

霍氏点点头,觉得此提议不错,在农家,肉包子可是稀罕物呢,在吴砌匠和薛木匠面前那多体面。

“我去林婶家问问有没有粑酵子。”

张小丫反应了一下,才明白过来霍氏说的粑酵子是何物,是用来发酵面粉的,类似现代的酵母粉和自发粉。

“嗯。”她点点头,她都差点忘了做包子要用这个了,那看样子,包子还不一定包得成。

霍氏带着毛蛋出了门,张小丫去看了会儿吴砌匠搭灶台。

经过昨日一天,今日半上昼,灶台已经搭得差不多了,吴砌匠正在用刮铲弄黄泥补砖缝。

“吴大伯,是不是下昼就可以安锅了?”

“嗯。”

“灶好了一般晾几日能用?”

“这种季节晾个一两日就可以了,不过,你家的灶房还没盖起来呢,按理原本应该先砌烟囱的,现在只能等你灶房盖起来,瓦弄好了,我再砌烟囱,所以,等你灶房盖好了,灶台肯定能用了。”

“哦哦。”

那明儿个去卖橡子凉粉,顺便就将瓦买回来。

“你家也是行时啊,这两日天儿不错,灶房没盖我也可以灶台先搭,要是落雨,我就搭不成了。”

“是啊。”张小丫笑。

她家行时吗?

没多久霍氏回来了,还真弄到了粑酵子。说是林家没有,遇到了刘铁匠娘子,她随口问了句,没想到人家还正好有,她就去弄了点。

娘儿俩个便动手做饭,。

霍氏将上次林婶给的还剩下一点的那些面粉全部倒进盆里,又将张小丫买回来的面粉一点点往里加。

见霍氏一副舍不得,生怕弄多了的模样,张小丫笑:“总共才两斤粉呢,怎么地也得倒一半进去吧。”

霍氏叹气:“人多真是不经吃。”

面粉倒好,加水,她开始和面。

张小丫就准备肉馅儿。

目测冯家送的肉还有两三斤肉的样子,张小丫留了一半。

将肉洗净,肥瘦分开,先切瘦的,片成薄薄的片儿,再将片切成细细的条儿,再将条儿切成丁。

肥肉亦是如此。

然后就肥瘦混合一起剁。

剁烂以后再加入洗好切好的葱花一起剁,加入盐,调匀,手指捻起一点点,伸出舌尖舔舔试了试咸淡。

包子馅准备好了就放在一旁腌着,等面粉发酵的时间,先煮番薯粥。

又是娘俩分工,一人把火,一人洗米切番薯。

番薯粥煮好,面粉也发酵得差不多了,用手指摁摁,能回弹回来。

娘俩便一起包包子。

从未见过包包子,毛蛋也跑过来凑热闹,撵也撵不走。

“去去去,先洗手。”手占着了,张小丫用屁股拱拱小家伙。

毛蛋跑到水桶边,将手伸到里面摆了两摆就回来了,霍氏怕被他搞作了浪费,扯了一个小面团给他,不让他碰别的:“这面团你随便做么事,捏猫儿捏狗儿都行,捏好了蒸给你中午吃。”

有东西玩,小家伙终于不再捣乱了。

一斤多面粉总共包了二十五个包子,没有蒸笼,只有那种镂空的篾格子,锅里加上水,篾格子放在上面,再垫上一层洗干净的抹布,包子放在上面蒸。

还没上大气,肉包子的香味就出来了,是那种独一无二的麦粉香夹杂着肉香,又夹杂着葱香的香气,馋得张小丫都直吞口水,毛蛋更是惦着小脚尖、撅着小屁股,扒在灶台上直勾勾盯着锅盖,等着包子出锅。

“毛蛋,离远点,小心被热气烫着。”

小家伙哪里肯远点,就扒在那里不动。

没办法,霍氏只得强行将他抱开。

中饭每人都吃了一碗番薯粥,两个肉包,吴砌匠跟薛木匠也吃得特别开心。

毛蛋嚷嚷着还要吃,张小丫没让,毕竟才两岁半的娃儿,怕他暴食伤了肠胃。

小家伙哪里肯依,哄了半天,说半下昼可以再吃,夜饭也是吃这个才哄好。

吃完饭,张小丫收拾碗筷,霍氏送了两个包子给林家。

回来后娘俩就准备去北山的土地庙前磨橡子粉。

出门前,张小丫蓦地想起什么,放下扁担挑子:“娘,还有好多包子呢,我带两个给封墨竹吧。”

霍氏自然不会不答应,只是她隐隐有些担心。

想了想,还是忍不住问出了口。

“小丫,你好像挺关心他的。”

张小丫愣了愣,有吗?

并没有。

“我是想起上次我给他扯的布他没收,然后他跟他娘两个人,我当时却只有一个包子,觉得挺不好意思的,所以,见这次包子多,就想着给他和他娘一人送一个。”

张小丫觉得,与其说是关心,不如说是同情。

在她看来,封家怕是永和村最穷的人家了,力所能及,接济一二也是应该,毕竟昨日她心情不好,人家还开导过她呢。

“嗯,”霍氏点点头,“你有分寸就好,我是怕你们一直来往,村里的人说闲话。”

张小丫不是很喜欢听这样的话,却也没法跟霍氏说不要活在别人的眼中,毕竟这些观念在霍氏这些人的身上是根深蒂固的。

“村里人说我的闲话还少吗?身正不怕影子斜。娘放心啦,我晓得。”