次日一早，张小丫就到了邀月楼，尝试做生日蛋糕。
先是蛋糕胚子，需要的材料要用牛奶、色拉油、鸡蛋跟面粉和白糖。
奶茶铺正好有羊奶，就用羊奶代替牛奶，色拉油就是植物油，她尝试用菜油代替，剩下的鸡蛋跟面粉也都是店里有的。
张小丫准备了一个大盆，将羊奶、白糖跟菜油按照一定比例，倒进盆中进行搅拌，等完全融合后。
双手小心掰开鸡蛋，用鸡蛋壳将蛋清跟蛋黄分离，再把五个蛋黄放入盆中，蛋清则放到一旁的碗中备用。
蛋黄搅拌均匀后，放入面粉，再次进行搅拌。
蛋清用筷子打发，有了泡泡之后，分三次加入盆中搅拌，最后倒入模具中，再放进烤炉即可。
可她却有点犯难，模具都是做葡萄饼干大小的竹子，这生日蛋糕要大了才好看。
看来还要特意重新做个模具才行。
脑中灵光一闪。
她将纱布盖在盆上，洗干净手，找来纸笔，画了个图便出了邀月楼，去了瓦市，特意寻了处铁匠。
三面通风，火光四溅的铁匠铺，数个赤身裸体的黝黑汉子，一手拿着钳子，一手拿着锤子，时不时敲击手中的铁皮，异常火热。
竟在这寒天里，也浑身是汗。
张小丫站在铁匠铺外不远处，冲着里面喊道：“请问，掌柜的在吗？”
“这里哪有什么掌柜，就是一群打铁的，姑娘有什么需要就直说！”里面几人对视一笑，其中一人回应道。
“我想定个东西。”张小丫答道。
“什么东西？”
张小丫从袖中拿出一个图纸走上前，递给说话那人道：“这是我的图纸，按照图纸上的打铁，先将铁打成长形铁皮，再首尾相连，围成个圆形，制成这个样子，你看能做吗？”
“这……做是能做，但可能需要一些时辰，你什么时候要？”那人端详了一会儿，点头应道。
“现在能做吗？我急着用，下昼来拿成吗？”张小丫娥眉微蜷道。
“没问题，但要加钱，毕竟是赶急的东西。”那人面露为难道，随即伸出两个手指道：“一起二十文。”
张小丫掂量了一下，点头应道：“可以，但一定要确保下昼能成。”
“这个你放心，我们这铁匠的手艺是十里八乡都清楚的，没问题的，姑娘你就瞧好吧！”铁匠走回原位继续打铁，高声冲着她承诺道。
张小丫有些不放心，毕竟她给的只是一张图纸，叮嘱道：“铁片一定要薄！”
只有铁片够薄，温度才能均匀的进入面团里面，免得一边生一边焦。
嗡！
铁匠手中的大锤猛地敲在烧红了的铁片上，铁片震动发出颤抖声。
“晓得了！”他全身的肌肉狞结，头也不回的应声道。
随着风箱鼓动，铁炉中的火更加旺盛，烧的铁匠铺里的空气都出现波纹。
得了承诺，张小丫这才稍稍放心，趁着还有时间，她打算去瓦市看看，有没有什么新鲜的水果，用来装饰点缀蛋糕。
不然光秃秃的一个蛋糕，着实有点难看。
瓦市上，许是天冷，上街的人少，没有往日的热闹。
街边小贩面前放着一堆梨。
张小丫提着篮子走上前，掂量了几个打量了一下，轻声道：“这梨多少钱？”
“一文钱两个，水多还甜，好吃着呢！”小贩是个三四十岁的妇女，见好不容易来了个客，赶忙出声道。
“一文钱三个，我就要五文的，你看怎么样？这天气冷，也属淡季，价格自然不能跟以前比。”张小丫拿起其中一个大的，在手中掂了掂道。
家里好几口等着她养，虽说天冷，点奶茶的人多了起来，可钱到底是省下来的，自然要试着讨价还价。
小贩搓了搓手，天冷也不愿多纠缠，点头应下道：“成！你挑吧。”
张小丫仔细掂量，拿了十五个大梨，放进篮子里，便回了邀月楼。
拎着篮子走进店里，将梨递给春晓。
“这我刚买回来的梨，春晓帮忙洗一下，你们都尝尝看甜不甜？”
留下三四个在篮子里，准备用做蛋糕的装饰。
可是颜色还是有些寡淡，她便决定加点葡萄干跟珍珠奶茶中的珍珠。
她将梨放到一旁，看着厨房里的那堆已经做出来的面团发呆，这里也没有冰箱，突然脑中灵光一闪，抱起铁盆走到外面院子的树下。
用雪堆积在铁盆的两边，以此来用低温保存面团的新鲜度。
再将梨削皮泡在水中，防止它过早氧化。
“小丫，你这鼓捣的是么事？居然要准备这么多东西，简直比珍珠奶茶或者那个葡萄饼干还要麻烦！”霍氏看着张小丫忙碌的身影，好奇道。
“是一个礼物，封墨竹要过生辰，这是我为他做的生日蛋糕。”张小丫倒也不藏私，直言道。
又是给封墨竹的东西。
霍氏暗自嘟囔，略有些不满，张小丫对封墨竹也太上心了！
不过这个生日蛋糕倒是第一次听说。
她走上前，只见张小丫拿了十来个鸡蛋，将蛋液跟蛋黄逐个分离，手上抱着碗，用干净的筷子顺着同一个方向，打发蛋清。
张小丫额头冒出些许虚汗，不免有些想念现代的打蛋器。
这手动的实在是费劲，费时费力。
还不能停，不然时间一长，这蛋液就难发泡了。
她手有些酸痛，速度开始变慢。
霍氏虽不知道她这么做的意图是什么，可见她这么累，主动提出帮忙：“小丫，要不我帮你吧。”
张小丫闻声看了眼霍氏，弯了弯唇应道：“好，娘你就一直保持速度这样打，直到蛋液开始起泡。”
随即便将手中的碗筷一同交给霍氏。
霍氏学着她刚才的样子，有模有样的试了起来。
倒是很快上手。
张小丫眼见她要换方向，赶忙提醒道：“一定要顺着同一个方向，不能左右换着来！”
霍氏动作一顿，赶忙恢复之前的方向，长舒了一口气道：“还好还好，你这丫头不早说。”
张小丫笑了笑，将梨改刀切成大小一样的块状，重新换水备用。