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第一百八十九章 连锁式管理

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闯雪楼的名声打开了,短暂的时间里便吸引了不少文人雅士的光顾。

这里有专门的闲聊区,有专门的娱乐区,有观赏文学的地方,简直就是各类人的心头好。

“小二给我来盘瓜子!”

“小二给我来盘饼干!”

“这边没茶水了,小二快点给我们再上一壶好茶。”

“这里怎么不赌钱呢,真没意思。”一个喝得醉醺醺的男人摇头晃脑地看完了一场棋牌,看得正手痒,也想上去赢两把的时候,却发现这并没有赌注,于是便用带着满嘴的酒气嘟囔着。

旁边观看的人正兴致勃勃的,听到这人的话蹙起了眉,“人家闯雪楼可是正经的酒楼,这里也不过是咱们提供个消遣的场所,要是想看赌钱,出门右拐走到另外一条街上,那边就有赌场,保准人家十分欢迎你。”

周围其他人看到这酒鬼,也都纷纷退后两步,各个嫌弃的很。

这酒鬼本身又没有几个钱,当然不肯再去赌场,再说赌场的东西他都看烂了,这边这些新鲜的东西看着好玩得很,还不如在这边消磨时间呢,正好省钱。

这个时候人们的娱乐设施少得很,闯雪楼弄出这么几个名堂,当然十分受欢迎。

等到晚上颜双雪收钱的时候,看着堆成小山一样的铜板外加碎银子,那叫一个热血澎湃啊。

颜双雪站在二楼看着下面熙熙攘攘的人群,再看看忙得脚不沾地的店小二,嘴角微勾,心想这这些小心思看着不怎么样,可真正实行起来,来钱那叫一个快速。

“这酒楼投入的也不多,像是瓜子点心和茶水等都是些花不了多少钱的东西,每份也就整个几文钱,可耐不住这一天到晚来的人多,在这里待的时间长啊,这一天好几百份东西出去,赚的钱,就非常可观了。”

有了这个先例在,她便十分想要在其他人口多消费大的城镇开一个差不多的闯雪酒楼。

“上辈子连锁店名气大不说,还能保障自己的权益,要不就开连锁店吧。”

打定了主意,她便开始着手招人。

在富饶的城镇创办酒楼,选择好的帮手是最关键的,得有能回采买的会算账的,会经营的,还得有会控得住场子的,这些看似杂乱,可每个职责都必不可少。

于是她从牙行买了几个看起来灵活的小子,先放到店里培养一下,等到往后可以一半儿老人一半儿新人跟着过去。

“唔,这酒楼选择哪个城镇比较好。”

颜双雪问旁边的人,觉得有些不太能决定得了。

“临安城啊,那边人有钱的很,别说酒楼了,那赌场都能日进斗金,他们花钱消磨时间精力,咱们赚钱,岂不是一举两得嘛。”

“哎呀你怎么那么聪明。”她忍不住给旁边人一个大大的赞赏。

这临安的铺子租金很贵,但是相信很快便能赚回来的。

颜双雪自信的握着拳头。

毕竟开连锁的酒楼不是一件小事儿,选铺子还有里面的设施摆设都是她亲眼盯着才弄好的。

开业那日,酒楼前面聚集了不少人,颜双雪看着乌泱泱的人群只觉得心情大好。

“听说别处就有个闯雪酒楼,我有个去那边游历的朋友去过,说里面有不少好的书籍,免供人观看抄阅,再说里面的吃食也不贵,要是饿了点个饭菜吃,还能一边和知己好友探讨学问,那滋味别提多好了。”

文人雅士关注的点也不多,现在大多数的书斋书店都不允许他们抄录阅读,毕竟要是放开了让他们看,这书籍不久卖不出去了。

闯雪酒楼算是开了一个良好的头。

“恩,可不是嘛,听听‘闯雪酒楼’四个字,就能听出这后背的主家是个有文采同时也是个有野心之人,往后这生意一定差不了。”

这边是一群书生在闲聊,另外一边则是一群手中有钱却不知道该如何打发时间的有钱人,他们也在叽叽喳喳谈论个不停。

“这样的酒楼我还是第一次见到,咱们得进去看看。”一个手上戴着大金链子的男人,肥头大耳的站在人群中很是显眼,他是哥不认识几个字的粗人,看到那群读书人也兴致勃勃,也不敢落后。

试营业第一天,酒楼爆满,店里的瓜果糖茶都出去补了好几次,要不是店里帮忙的人够的话,说不定都要出问题了。

很快经过几天的试水,每天的人数只多不少,日进斗金都丝毫不为过。

晚上最后几个客人出门的时候还意犹未尽,搂着店里小二的肩膀那叫一个高兴啊。