二
5米宽的荒草和灌木丛都砍倒了，还要砍伐竹子和椰树林，只能五人合在一起干，这倒给了他们捕捉野味的好机会。小工头早起是为了催促工人起床，过不了多久，他就回去睡了，要到日上三竿才起来检查他们的活儿，其他工人还没来上工，而这时正是野外小动物夜里出来觅食后，吃饱了回洞里的时候，他们趁这时下夹子套小动物，真就捉到了野兔和山鸡。
在小工头回去睡回笼觉时，三人继续干活并注意周围动静，二人赶忙烧火破肚拔毛，三下两下，把野免和山鸡一锅煮，没等燉烂，就分来吃了。很久没吃到肉了，个个狼吞虎咽，吃完，刘进第和春生把柴火灭了，把锅洗净，把皮毛骨头埋进地里，全收拾干净，什么痕迹都不留。
在吃肉的时候，王辉问：昨晚听到什么动静了吗？其他三人都摇摇头，刘进第说：我醒来过，床铺那边的老客好像起来了几个人，不是夜尿的吗？王辉说：夜尿哪能几个人同时起来？他们大半宿才回来的。哦，那他们干什么去了？王辉嘘的一声：别说，咱们等着瞧。
日头上了半天高，小工头才晃悠悠地来了，他一看五人还很卖力地伐树，砍下的大竹子和椰子树都移到林子外头码好，棕榈树的纤维都按吩咐留在一边，忙到连饭都没做，心里暗想：从矿区里来的和唐山新客就是不一样，有耐力。
中午日头当头照，可以就地歇息一会儿做饭、在河里泡泡，否则会中暑，这时，小工头也懒洋洋地回去吃饭，他们在河里泡澡的时候，发现时有鱼游过来，就设法去抓，果然抓到。他们还套到一只山鸡，把鱼和山鸡如法炮制，又吃了一顿野味。晚上听到蛙鸣，可以在河边捉到田鸡，个个都很肥大肉厚，这些野味给缺乏营养的工人们进了补，不然，谁都顶不住的。可是绝对得偷偷的，被小工头发现就挨打，有工人捉到野味被发现，小工头就要没收，其实是自己拿去吃了，却振振有词的说：这是荷兰人的领地，连野生动物也是荷兰老板的，谁私自吃了就得罚钱。
十天之后，蜈蚣头来检查，他登高放眼望去，一大片苍翠的林木被围在5米宽的砍倒的杂草中间，林中砍倒的大树和竹子也都拖走了，只剩一些零星的杂木，便下令点火烧荒。
在烈日下，火势很快就烧起来，火舌蔓延开去，离火舌还十几米远的林子，一眨眼就由绿变黄再变焦黑，所有林木全着了火，哔哔啵啵地响，呼拉拉，风助火威，这片大火把还没砍倒的其他杂木都烧了。火在南边烧，小工头叫他们继续在北边的周围伐树，他们站在远处看这场大火，明白了他们砍倒5米宽的杂草和大树，就是割断火路，让大火只在这个范围内烧，按老客告诉他们的，就是烧荒，先把杂草林木铲除了才能开成烟田。
平时在烈日下干活身上的汗水都被晒干，现在是在大火边干活，皮都被燎出了大泡，烟雾弥漫，把他们呛得直咳嗽，胸部发闷，嗓子里直冒火，好像那火也在自己身上烧一样。小工头不让他们停下，还直催：快砍，断火路，不然，火会烧过去的。
这场火烧了一天一夜。大火过后正好下了一场倾盆大雨，把地上的余火都浇灭了，地皮也没那么烫人了，后半夜，雨渐小，老客们都悄悄地起来，郭再兴过来把王辉等五人摇醒，悄声地说：起来，吃野味去。老董摸不着头脑：吃什么野味？老客们小声地
说：跟我们走，待会儿就知道了。但声音仍然压不住雀跃。
华工们摸黑走进白天烧大火的地方，走了一阵子，闻到肉的焦糊味，真香！要不是这场大雨，味还会更浓。领头的老客说：到了，应该是这儿。几个人扒开地上烧剩的树枝，露出一个大坑，里面有几只野生动物，已经焦糊了，几个人把它拖出来，撕开焦糊的皮肉，里面的肉都烤熟了，正是外焦里嫩，把这些野味分开，二十几个人都上前去抓来吃，没有人说话，听那吃肉的声音就知道是非常的欢腾雀跃。除了兔子，还有
两头小野猪，老客们说：老天送烤乳猪，快吃！
他们把吃剩的骨头和皮毛扔进坑里，拨了些土埋好，郭再兴又吩咐王辉等五人：回去先到河里洗洗嘴，别留痕迹。老姜和老董还问：你们怎么知道这里有烧死的野味？老客说：先前不是问过你们是垦荒的，我们就知道要放火烧荒，大家都经历过。这林子里有不少动物，一烧荒就都被烧死，头晚我们几个人就悄悄地挖了那个大坑，那些动物无路可逃，看到坑洞就会往里钻，火势一大，它们在坑洞里也会烤死的。
他们吃完收拾完，又回茅寮倒头呼呼睡去。天没亮，小工头来催起床上工后，他也走进过火的林子里，嗅到了肉的焦糊味，他以为是被大火烧死的动物，没怀疑其他。
今天的活儿是清理烧过火的土地，那些没烧净的树枝树头都得清理掉，树根也要挖出来。用锄头挖那些树根很不得劲，热带原始森林里的老树根都扎得非常深、面又非常广，半天都挖不动。小工头只管催，老董说：不是我们不出力，这些老根，用锄头根本挖不动，不信，你来看。小工头心里也明白，可是他的背后站着大工头，他不敢作声。蜈蚣头不由分说，手中的木棍就照老董的后背打过去，老董转过身，瞪着眼说：大工头，你打我，这老树根还是挖不动。蜈蚣头知道自己理亏，可是为了在工人面前不失面子，还是训斥一通：你不想在这里干不是？我有别处可以让你去干，把他带走，去修铁路。
老董被带走了。他们默默地和他的背影告别，在一起过了这许多年，汗流在一起，睡在一个隆帮里，多少年的日日夜夜生死与共，比亲兄弟还亲啊，他们心里明白他这一走，恐怕很难再回来了。他们心里说：老董，你可要保重啊！
蜈蚣头也走了，他吩咐小工头给这些工人换上洋镐头，所用的工具到月底发饷时要扣工钱的，又增加了十几个爪哇工人来挖树根。这些土族人干细活不如唐山过来的华工，但是他们力气大，在种植园里只派给干杂活。
等老树根全挖出来清理掉，就翻地，叫“翻坝”，翻地时，要把土块砸碎，把碎石头、草根树根烂树叶全清理掉，还要松土，按蜈蚣头的要求，开垦出这一大片地得有10平方公里，再用锄头把这片地全翻一遍也得二十几天，干到天黑，每个人腰都塌了背都驼了，手上都磨起泡，大泡小泡挤在一起，磨破了，就流脓水，可是还得干活，直到结成一层厚厚的老茧。
收工后，刘进第悄悄问王辉：辉哥，你见过铁路是么玩意儿？王辉摇摇头：没见过，不知道是么。那是洋鬼子捣估的，早先听说京城里修了铁路，慈禧太后下令拆除了，说那玩意儿震动龙脉。春生说：也不知道老董去多久能回来。王辉想说：恐怕回不来了。他把话咽进肚子里了，只说：那活儿肯定不轻松，咱们一路走来都看到有人就死在路上了。春生也明白了他的意思，就都不说话了。
爪哇工人也跟他们一起翻坝，爪哇工人都是杂工，比正式种烟工还低一等，是正式工人的帮手。在一起日子长了，王辉和他们渐渐熟了，记住了一些人的名字，比如叫达温（Daun，树叶）、巴巴耶（Papaya，木瓜）、埃伊（Air，水）、卡里（Kali，河）、布阿（Buah，菓子）等。有时他们之间也互相学习语言，互相用手势对话，爪哇工人在坝上干活只给饭吃，没有工钱，烟叶采摘后才按所干的活计件算钱，所得比正式工更少。但是他们很能使力气，体格比唐山来的契约华工更强壮，因为他们生长的土地肥沃，到处能找到吃的东西。他们下河抓鱼不会空手上岸，也会爬树，多高的椰子树蹭蹭几下就上去了，从上面扔一个熟了的椰子，落地就开瓢，同伴拿来就撕裂纤维外皮，对着嘴喝椰子水。他们开始时不太会遵守规矩，常挨工头的木棍抽打，后来才明白得怎样做。王辉他们几个正式工对他们却像兄弟一样，教他们怎样做，相处得很好。
爪哇工人晚上常有即兴节目，比如几个人随便用椰子壳、竹筒或者随手拿到的什么木梆子，互相敲击就可以配合奏成一种独特的击打音乐，嘭吧嘭吧或是隆咚隆咚，还真好听，给这些没有娱乐没有声响的工人们带来欢乐。巴巴耶还会用叶子吹奏出高低不同的声音和颤音，虽然比较单调，但和着嘭吧嘭吧的击打声，给寂静的夜增添了许多生气。
那天翻坝翻到天色黑下来了，忽然，听得一声吼叫，一阵腥臭味扑鼻而来，人们还没醒悟过来，几个爪哇工人便失声喊叫：马占，马占，马占马干奥郎（macan，macan，macanmakanorang.即：老虎，老虎，老虎吃人了）！
因为翻的土地太宽阔，华工们都分散开，王辉他们听不太懂番话（本地话），不知发生什么事，也跑过去，只看到老虎叼着一个爪哇工人的脖颈往南边逃去，那斑斓大虫屁股上的条纹非常清晰，看样子身体得有一米多长，泥地上留下斑斑血迹和虎的足印。
坝上闹翻天了，这个突发事故把所有人震惊了，人人谈虎色变，几个爪哇工人比划着叙述刚刚发生的惊险的一幕，王辉他们也明白了。
蜈蚣头和荷兰人都来了，了解了发生的事件后，他们并不承担什么责任，轻描淡写地说：不用怕，叼走了一个，不会再来了。达温说：伯（pak，先生），你们没有围上铁丝网，所以工人被老虎吃了，你们要负责的。蜈蚣头拍的一下打了他一个大嘴巴，狠狠地说：什么时候安铁丝网不用你来管，去，干活去！没事！误了种烟期，我是不会饶人的！
大家心里都蒙上阴影。
隔天，蜈蚣头指派一些工人在南边与那片林子的交界处打了木桩，拉上很长的铁丝网。其他的交界处有的是荒地，有的是休耕的烟田，也有的是别的种植园主的领地，就不用拉铁丝网了。
小工头带来了一位老客，因为种烟是技术活，老客种了多年烟田，知道该怎样干，有个老工人给他们做样板，小工头省得老得查看。王辉他们一看，来的是郭再兴，他们心里暗暗高兴。
郭再兴告诉他们，烧过荒的地必须翻坝三遍才能变成熟地，然后才开垄，从开垄开始就叫“上坝”，完全要求细活。如果做得不细，工头的木棍马上会打过来，因为从上坝往后的每一个细节都会影响烟草生长的质量。一切必须按规格做，否则挨了打还要从头来，误了种烟期要扣饷，甚至罚你延长契约期一年,有的新来烟田的工人不懂这些规矩就被罚延长契约期，他说自己开头就给罚了几次，契约期一再延长，干了十多年了至今都没脱身。
听了他一说，王辉点点头，说：多亏了你给我们指点，工头根本不会告诉我们这些，只是呵斥打骂。
开垄叫“分烟山”，小工头来丈量了地，用细竹子插在地上做下记号，再用细树藤把两根竹子拉上，就像木工用墨线拉条直线一样，照着这条线做垄，垄边就很直了。每垄宽1.5米，长15米，垄与垄之间要留出60公分宽的地，叫“烟厢”，要用耙把烟垄的土弄松弄平整。王辉他们原来在家乡都是种庄稼的老把式，整地这种活儿对他们来说是老套路了，这些庄稼汉是带着对土地的感情来整地的，这片地也听他们的使唤，在他们手中经过细细的修整，一垄一垄平展展的黑土地像一张张舒适的床一样，横竖成行，放眼望去，一块块整整齐齐的排列在那里，和他们来开荒之前完全变样了。刘进第禁不住说：要是没有红毛，让咱们来种这地，多好！
把这片地分烟山就让他们面朝土地背朝天从早到天黑干了整整一个月，吃饭睡觉都在地头上，他们用砍下的椰子树杆和竹子，就地在比较干的地方临时搭起半米高的支架，上面盖些椰子树叶和棕榈树叶，那些留下的树杆竹子和棕榈树的纤维都派上用场了，搭成了睡觉的窝棚，睡时就爬进去，头枕一段竹子，就进入了梦乡。太累了。
做育苗圃就更累人了。育苗圃是种烟苗的床，高出平地0公分，比大垄要求更细，一粒土疙瘩都不许有，苗床上的土全是经过细细地筛出来的，培上细细的基肥，匀匀地洒上水，让地温润且潮湿。
全部苗圃做完后，小工头拿来一个麻袋，后面跟着荷兰人和蜈蚣头。荷兰人从麻袋里抓了一把种子叽哩咕噜说了一番，蜈蚣头说：二头家说，烟种子很贵重，拿了多少要过称，每颗都必须种活，不许浪费一粒，少种了要罚钱。间隔大约一寸，一颗一颗挨着埋进土里，深度就是两指节，种完再撒上基肥土盖上，谁不按要求操作就扣钱。
小工头给每人分种子之前都先过称点数，种子大小像玉米粒，棕褐色。（未完待续）